圆桌论坛（一）新消费下的品牌升级

    主持人：好，谢谢宋亮，从五个方面来为我们描写了未来新鲜的世界。魏总，您作为飞鹤的高管，您怎么看待“新鲜”这个词，飞鹤在追求新鲜的过程当中有什么样的体会？

    魏静：谢谢主持人，宋老师把我们要讲的话讲的差不多了，没有办法，非常感谢主办方能够给我这样一个机会。实际上我觉得新鲜不只是乳制品，因为我们在座的各位来讲都是消费者，它应该是涵盖到我们日常生活的点点滴滴，是人们对生活水平不断提高和对食物的极致追求，我是这样理解这两个字。像我们平时去买菜，我们平时去买海鲜，我们平时吃的这些东西，实际上大家都追求的是新鲜，这是从消费者层面，实际上本身对于新鲜就是有这样一个极致的追求。

    说到行业来讲，飞鹤是作为婴幼儿配方奶粉，实际上在今年上半年来讲，我们的奶源征求意见，包括国家的43号的文件，明确提出了鼓励和创造用生牛乳作为婴幼儿配方奶粉，所以在这一条路上来讲，飞鹤花了差不多十多年的时间，打造一场专属婴幼儿配方奶粉的全产业链，就是为了追求产品在极致新鲜上和在品质提高上的一个目标，希望能够给我们的中国宝宝，给我们的消费者最好最新鲜的产品。通过产业链模式的打造，完善整个品质的追求。

    从另外一个角度来讲，我想作为企业，作为行业来讲，我们也要树立这样的一个标准，树立这样的一个能够满足我们消费者消费升级需求的体系。实际上前不久我们也召开了一个新闻发布会，做的是新鲜标准，企业标准的提出。我们希望能够用这样的一个标准，更加使我们企业的生产经营行为有一个自律，有一个提升，有一个极致的追求。在每一个环节去保障我们对消费者做出的承诺。同时，也希望能够推动这样的标准，让我们每一个企业的员工、我们的家属都能够自律自省，并且在建立标准的过程当中实现我们管理的不断完善。所以在新鲜奶源，新鲜配方的设计上，可能我们完成了这样一些基础工作，接下来还会在我们整个物流体系、研发体系，包括我们的生产体系，去从六个方面满足我们对新鲜的这样一个极致的追求。

    在未来来讲，我们也希望这样的一个新鲜标准能够推动企业和行业的不断进步和提升，与我们行业内的专家和企业共同将我们的产品优势，将我们新鲜的概念转化成我们的产品成果，不断给我们消费者提供更多更好的服务。谢谢。

    主持人：好，谢谢魏总。吴总，刚才您也说了澳优是一家小而美的企业，在追求新鲜更好的路上是如何体会的呢？

    吴少虹：这一块澳优没有更多的经验和分享，中国有句古话是“来而不往非礼也”，刚才四位先生把这个C位让给了我，我希望把更多的时间留给四位分享更多有意义的东西，因为我们这一块确实是做得不够，也是让我有一个更多的机会来学习，谢谢。

    主持人：吴总太客气了。

    魏静：吴总应该这么说，下一步我们澳优集团会把世界上最好的新鲜的羊奶带给大家。

    主持人：我们知道乳品有一个供应链的距离的问题，这个会不会为新希望乳业提供更新鲜、更适合的产品而有一个特别大的帮助？

    朱辉：宋老师做了总结发言。我补充两点，第一，基于新鲜的理解，首先最重要的是从品质层面，我花了比较多的时间去研究日本在消费品方面的一个现象，我们很多人去日本，特别是很多年轻人特别喜欢去日本。在日本发现一个现象，就是日本本土品牌所生产的农产品，以及包括包装食品，昂王都会比国外进口产品的价格卖得高，并且是作为日本本土消费人群的首选产品和首选品牌。我也问了日本很多专家以及包括同行和消费者，日本以乳品行业为例，日本同行也是在不长的时间周期里边，也是曾经没有少出现过食品安全的事故。为什么在不长的时间内能够让消费者从受到国内的产品品质不好，产品带给自己的伤害，转变成为国内消费者把本土品牌作为首选，这是一直值得我们国内，特别是我们做了乳品这个品牌和产品研究的一个内容。

    所以我觉得这就回归到刚才主持人讲的，其实我觉得新鲜最本质的还是落到品质这两个字，如果真正我们本土的品牌产品，特别是能够在产品上，我们真正坚持品质优先、品质第一，不把它当成是一种广告，而是当成多年来坚持的常态工作，极具匠心去追求。全行业共同努力，通过几年，十年、二十年的追求，我相信在不远的时间里，我也相信中国的乳品产品和品牌未来也一定会成为我们中国的消费者首选品牌，而不是我们现在提到奶粉首先去买羊奶粉，我们提到液态奶，也认为国外的比我们好。经过我们大量的创造，我们的品质不比国外差，但是消费者不行，因为这种伤害一定需要加倍品质升级，去赢回消费者对大家这样的一个高度信赖和认可。

    第二，我认为新鲜是一种生活态度，我们每一个人都对互联网中毒比较深，互联网讲的大家最记忆深刻的就是所谓的小鲜肉，所以这种新鲜从本身来讲，它确确实实是一种生活态度和生活方式。其实新鲜基于生活方式的理解，其实也是体现在每一个人不断地追求学习，追求改变，追求创新，追求更美好的生活，让自己生活品质、生活方式能够让自己变得更加喜欢或变得更加美好，这是我的两点理解。