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双非遗赋能 以产品创新+场景革新打开草本露酒消费新接口

2026-10-26 18:21  来源:证券日报网

    10月25日,太原钟楼街,聆竹酒文化活态体验空间开业暨“汾享青春”系列新品发布会圆满举办。活动同步推出汾享青春竹叶青、汾享青春玫瑰汾、汾享青春白玉汾三款年轻化露酒新品。一边是面向新生代的轻量化露酒产品矩阵,一边是集酒、茶、餐、礼、旅于一体的创新实体空间,双轮并行,推动拥有汾酒酿制技艺、竹叶青酒泡制技艺双非遗底蕴的草本露酒,从传统瓶装养生酒,转型成为当代东方轻养生生活的重要接口。    

    当下露酒赛道正在发生深刻转变,品类逻辑从传统“瓶装养生酒”,迭代为“轻养生生活组件”。行业竞争不再局限于货架产品比拼,场景拼接、内容输出、跨界共建的能力愈发关键。本次落地钟楼街的聆竹,正是这套创新逻辑的具象载体,也是本次活动的核心亮点。

    聆竹跳出传统烟酒零售门店的固有模式,不再把售卖酒水作为唯一目标,而是将酒打造成为风味中枢与文化内容入口,构建起一套完整的东方生活体验业态。空间进行分层功能规划:一层面向街区流动客群,主打草本茶饮、露酒调饮、非遗文创零售,适配打卡游览的消费需求;二层打造傅山文化轻餐火锅、沙龙私享场地,承接深度慢社交。门店常态化落地节气品鉴、傅山主题论坛、草本趣味体验、植脉主题活动等丰富内容,持续为消费者创造复购体验理由。    

    不同于简单多业态拼凑,聆竹打造五大核心功能模块,实现深度场景共建。场景接口功能,可以作为茶楼、餐吧、文创门店的“酒文化插件”,输出草本特调、佐餐酒饮、品鉴课程、非遗文创,合作方无需重构酒类零售体系,即可将酒文化融入自身菜单与空间;流量互导功能,立足钟楼街文旅街区,与街区内乾和祥茶博物馆、观汾小酒馆等茶酒相关业态形成联动,实现茶客、酒馆客、文创打卡客的互相转化,共享街区客流,拉长消费者停留时长,完成街区流量循环分发;内容共创功能,依托傅山文人养生观与节气草本文化内核,向外输出完整内容脚本,可联动茶品牌共创草本特调、联动餐饮打造傅山文化主题套餐、联动烘焙开发草本糕点、联动文创产出竹纹器具与傅山周边产品、联动街区节庆打造主题巡游动线;渠道延伸功能,依托二层私享空间,承接企业小型论坛、文旅研学、女性轻养沙龙等B端服务场景;非遗资产输出功能,把汾酒酿造底蕴、傅山养生理念、淡竹草本文化、传统泡制技艺拆解为可复用的展示、体验、课程模块,草本闻香体验、君臣佐使酒文化讲解、节气茶饮卡等轻量化形式,让双非遗实现活态化对外输出。    

    依托这套模块化的能力,聆竹探索可复制的东方生活模型,实现“文旅+、康养+、商业+、企业+、茶酒+”多维度拓展:在文旅维度,成为街区茶-药-酒轻养体验节点;康养维度输出草本露酒沉浸式体验;商业维度融合年轻调饮与文化轻餐;企业维度承接沙龙礼赠需求;茶酒维度开展联名基酒与内容共创。溯源文化根脉,中华本草文化始于神农尝百草,傅山先生以文人与医家视角写下“得造花香”,重新定义竹叶青草本配比,实现“草香入酒、酒不掩香”。如今聆竹把这份文化底蕴转化为实体空间语言,既是风味入口,也是生活入口、城市文化入口,在传递山西名酒底色的同时,讲述晋地独有的轻养生活方式,谱写酒、茶、餐、礼、旅共生共融的“青竹之音”。

    与聆竹开业同步亮相的“汾享青春”三款新品,是露酒年轻化赛道的重要成果。产品传承古法工艺,以汾酒优质基酒为基底,甄选草本、玫瑰等天然原料,恪守传统花露酿造思路,形成差异化风味:玫瑰汾馥郁柔婉,白玉汾温润清雅,竹叶青清逸草本,三款产品共同搭建年轻化露酒产品矩阵。产品在包装设计上贴合新生代审美,走轻量化路线,适配独处微醺、闺蜜小聚、潮流打卡等多元轻社交场景,回应年轻群体对于品质化、健康化、时尚化微醺饮品的消费诉求。    

    本次聆竹开业与汾享青春新品发布,是传统文化现代化表达的一次生动实践。古老的草本露酒文化,一方面通过实体空间完成沉浸式落地,另一方面借由新品走向更广阔的年轻消费市场。未来,聆竹将持续充当对话新生代的重要窗口,不断迭代空间体验,联动多元青年文化活动,持续释放双非遗的当代价值;汾享青春系列新品,也将依托聆竹等创新场景,走进更多年轻人的日常生活,让千年汾酒的醇香,与新时代的青春韶华相逢,续写“得造花香”的时代新篇。

    (CIS)

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