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蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程:打造消费者至爱品牌 助力美好生活

2021-10-22 02:01  来源:证券日报 许洁

    本报记者 许洁

    10月20日,北京环球影城开业满月。在环球影城试运行期间,蒙牛冰激凌工坊店日销售额逾12万元,超过了哈根达斯中国门店的最高日销售纪录,且这一数据仅来自工坊店,还不包括“小黄人”等园区内其他景点的蒙牛定制冰品收入。

    与国际知名主题乐园合作只是蒙牛战略版图的一个缩影。今年以来,在“再创一个新蒙牛”的战略指引下,蒙牛全面推进业务布局、数智化转型升级、国际化、社会责任和文化凝聚力建设等方面工作,在呈现亮丽业绩的同时,也在努力打造一个“消费者至爱”品牌。

    业绩亮眼

    来源于战略清晰+执行到位

    蒙牛乳业财报显示,2021年上半年,公司收入为459.052亿元,同比增长22.3%。其中,液态奶业务收入同比增长21.1%、奶粉业务收入同比增长11.6%、冰激凌业务收入同比增长34.8%,而以奶酪为主的其他业务收入同比大增98.2%。蒙牛靠什么取得这样亮丽的业绩?蒙牛做对了什么?

    “我们洞察到了大健康消费趋势。从行业层面来看,疫情防控常态化背景下,消费者对营养和健康的关注度持续提升,消费重心逐渐向中高端产品倾斜。为此,我们积极推动产品研发创新及数字化营销,满足消费者不断升级的健康、营养、高端乳制品需求。”蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程对《证券日报》记者表示。

    李鹏程进一步解释,“上半年,蒙牛收入增长超过市场预期,各品类均取得了不俗成绩,这主要得益于战略清晰和执行到位。今年是‘十四五’规划开局之年,公司紧跟国家规划,同步制定了‘再创一个新蒙牛’战略。今年以来,无论是从消费者角度开展工作,还是在国际化、社会责任、文化凝聚力建设和数智化转型升级方面,蒙牛都做了很多布局,也取得了一些成绩,进而反哺到公司的具体业务中,有利于公司的中长期发展。”

    积极进取

    加速业务版图拓展

    2020年年底,蒙牛和可口可乐共同出资设立了“可牛了乳制品有限公司”,引发广泛热议,大家都好奇蒙牛与可口可乐会擦出怎样的火花?公司成立之后究竟要做什么?

    2021年9月份,“鲜菲乐”品牌强势推出。有业内人士分析称,该品牌或能进一步抢占国内低温奶市场份额,但也有声音认为,“鲜菲乐”定价较高,限制了购买群体。

    对此,李鹏程表示,“通过打造原生高倍营养奶新赛道,‘可牛了’公司将为中国消费者提供更丰富的选择,并致力于成为行业高质量发展的推动者。‘鲜菲乐’是代表全球乳业领先技术的产品,可满足不同消费人群的个性化营养需求,提升消费者的健康和营养意识,向全社会倡导更健康的生活方式。”

    除了低温奶领域,近年大热的奶酪市场也是蒙牛的必争之地。今年7月份,上海妙可蓝多食品科技股份有限公司(下称“妙可蓝多”)顺利完成了30亿元非公开发行项目,引入蒙牛成为公司的控股股东。

    李鹏程表示,“蒙牛一直看好奶酪赛道,妙可蓝多已经占据了奶酪棒、儿童奶棒的绝对市场地位,奶酪棒销量遥遥领先,未来还会进一步进行品类创新。双方强强联手,将推动中国奶酪市场快速发展,助力中国乳制品消费升级,引领行业突破与创新。同时,以奶酪作为重要突破口,蒙牛将进一步推动消费者营养健康认知提升,加速乳品消费升级,保障奶业产业链、供应链稳定,助力中国奶业国际竞争力提升。”

    未来在产业层面,蒙牛与妙可蓝多还将通力合作、资源互补,充分发挥各自优势,进行销售渠道共建、采购资源共享、供应链互联、质量控制优化和数智化升级等多方面、多维度的合作。

    而在蒙牛的业务版图中,酸奶和益生菌业务也不容忽视。“在新冠肺炎疫情影响下,消费者更加重视乳制品的营养健康及功能性,尤其对有提升免疫力功能的酸奶及益生菌饮品的需求日益增长,作为中国低温酸奶引领者,多年来蒙牛致力于强化自主研发能力、全面提升产业链品质管理水平,每年为近7亿消费者提供约80亿杯营养、健康、安全的活菌酸奶。”李鹏程表示。

    当仁不让

    全产业链致力碳中和

    目前,蒙牛已经在原奶供应、食品安全、牧场管理、乳品研发等领域与全球乳业价值链产生深度合作,实现了合作共赢的“蒙牛模式”。在这样的背景下,蒙牛积极响应国家“双碳”战略,全面推进全产业链迈向“碳中和”。

    “乳业拥有食品行业中最长的产业链,而且畜牧、加工、物流等环节的减碳压力重大。作为行业龙头,蒙牛勇于担当、率先作为,建立起‘集团-事业部-工厂’三级管理体系,并面向牧场、工厂全面开展碳排查、碳减排和碳补偿等工作,积极探索全产业链的‘碳中和’路径。”李鹏程表示,“蒙牛郑重承诺,将率行业之先实现‘碳中和’,并于2022年公布‘碳中和’目标、路径和方案。”

    蒙牛在为消费者提供营养产品、助力美好生活的同时,始终坚持可持续发展模式,努力做好生态文明和保护生物多样性工作,为打造青山常在、绿水长流、空气常新的美丽中国做出企业应有的贡献。

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