惠发食品牵手沙县小吃 深度合作开启发展新篇章

    本报记者 王僖

    《证券日报》记者从惠发食品方面获悉，1月6日，惠发食品与沙县小吃集团有限公司（简称“沙县小吃”）在沙县签署战略合作协议，双方将深度合作，开启发展新篇章。

    根据合作协议，惠发食品与沙县小吃集团将全面展开独家战略合作，全面负责沙县小吃商标品牌运营，为沙县小吃产业搭建一条涵盖产品定向研发、标准化生产加工、仓储、分拣、冷链运输、品牌餐饮为一体的全程可追溯生态产业链、供应链，实现一二三产业融合，在保持沙县小吃传统优势的前提下进行全面升级，让“沙县小吃+地方城市味道”更安全、营养、健康、规范，让中华美食走向世界，让世界爱上中国味道。

    沙县小吃作为中华特色美食的佼佼者，经过20多年的发展，从沙县走向全国，遍布世界60多个国家和地区，成为带动当地人民致富和拉动当地经济增长的支柱产业，沙县小吃也已经成为中华餐饮的美食名片之一，沙县小吃的发展模式为中华餐饮发展提供了一条清晰的改革脉络。

    近年来，惠发食品深耕健康食品供应链和品牌孵化，专注于中餐标准化的精深加工和城市味道的标准化，相继孵化出多个特色美食品牌，健康食材供应链也相继在北京、诸城、沈阳等多个城市落地。惠发食品与沙县小吃合作模式的落地，将让沙县小吃这块金字招牌在新时代展现新的光芒。

（编辑 张明富）