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17大名酒聚首舍得酒业 探寻中国白酒高质量发展路径

2019-04-23 20:05  来源:证券日报网 夏芳

    近年来,白酒企业高层“同框出镜”正成为常态。

    4月22日,“中国名酒30周年暨中国白酒高质量发展峰会”(以下简称“峰会”)在四川遂宁舍得艺术中心举行。遂宁市党委政府领导、射洪县党委政府领导、行业领导、专家泰斗、17大名酒企业负责人、全国名优酒企代表齐聚一堂,系统回顾中国名酒30年成果,共商行业未来发展大计。会上还发布了《新时代中国白酒高质量发展共同宣言》,并向为行业做出突出贡献的白酒专家们颁发纪念章。

    值得一提的是,自第五届全国评酒会评选产生17大名酒,至今已30年。

    中国食品工业协会会长石秀诗表示,“评酒活动的有序开展,培育了一批深受消费者认可、享誉市场的知名白酒品牌,调动了各级政府部门支持白酒产业发展的积极性,推进了白酒行业经济技术交流协作,促进了白酒科研和技术创新,加强了白酒品牌技术专家队伍的建设,提高了白酒产品质量,发挥了重要作用,取得了显著成效。”

    中国食品工业协会副秘书长马勇指出:“抚今追昔,第五届全国评酒会最大的贡献,是为全行业树立起优质名牌产品的标杆,为白酒产业奠定和积累了丰厚的品牌资产,在市场经济高度发展的时代,白酒品牌价值更为彰显。”

    30年来,中国白酒行业不忘初心,砥砺前行,为国民经济的发展,改善民生做出了重要贡献。而一代又一代的中国白酒酿造者,他们薪火相传,将自己瑰丽的人生与白酒产业紧紧相连,付出大量的心血。

    新时代也是高质量发展的时代。当前,我国经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段。在这一重要的战略机遇期,白酒企业也在探寻高质量发展路径。峰会上,五粮液、洋河股份、泸州老窖、汾酒和舍得酒业等企业高管都分享了真知灼见。

    五粮液集团董事长李曙光表示,一要强化产品创新,依托科技进步和全面质量管理,以酒体创新,工艺创新供给侧结构性改革的新需求。二要有强大的数字化新动力,从工具上全面提升全要素生产力。三要强化生态环境建设。

    洋河董事长王耀指出,首先要回归匠心,开创品质为王新时代。其次要用技术创新引领健康体验新潮流。再次是要品牌赋能,丰富白酒文化新内涵。最后开启新征程。

    泸州老窖董事长刘淼认为,最重要的是坚持走品质发展之路,筑牢中国白酒高质量发展的品质根基。第二要坚持走共融共生之路,建立中国白酒良好健康生态。第三要坚持走分享发展之路,践行中国白酒高质量发展的时代担当。

    汾酒总经理常建伟的观点是,新时代中国名酒要以责任赢得尊重,开发适应新时代消费者的好产品,品牌上要形成中国名酒的独特表达方式,要用文化征服世界,展示和传递国家内涵。

    作为最后上台发言的名酒企业代表,舍得酒业董事长刘力首先指出,不谋万世者,不足谋一时;不谋全局者,不足谋一域。舍得酒业矢志不渝秉持的就是“舍短暂,得长远,追求可持续高质量发展”的理念。他还表示:“我们在品质精益求精、生态环境建设、品牌文化赋能等短期看不到回报的事情上持续巨量投入,扎扎实实打好基础,练好内功。这其中既有刮骨疗毒之痛,更有涅槃重生之路。但舍得相信,长远的高质量发展是需要舍一时之快和一时之利的。”

    高质量发展已成为行业共识,在峰会上,17大名酒企业代表全行业发布了《新时代中国白酒高质量发展共同宣言》,提出:高质量发展要筑牢质量安全之基,要恪守大国工匠精神,要坚持创新驱动战略,要彰显民族文化自信,注重生态文明建设,要秉持开放合作共赢。

    践行高质量发展,舍得为业界树立典范

    事实上,“舍得”这个名字就是“可持续、高质量发展”的体现——舍短暂,得长远。而舍得酒业之所以能承办本次峰会,正是因为舍得酒业在高质量发展之路上先行一步,并在三方面为行业、企业步入高质量发展新阶段起到了示范作用。

    第一,舍得酒业坚持追求卓越品质,上世纪80年代末就率先提出并实行了“生态酿酒”,并把它列为不可动摇的长期战略,如今的舍得酒业,已经建成650万平方米的舍得生态酿酒工业园,绿化率高达95%以上,拥有特别适宜酿酒的微生物富集繁衍生态环境。

    第二,企业改制以来,实施“梦想合伙人”计划,让更多优秀员工分享企业高速发展红利,助推企业实现阶段性发展目标和中长期战略规划。同时积极实行优化生产,颠覆营销,彻底清理了上千款低效产品,聚焦打造智慧舍得、品味舍得和沱牌天特优等5大战略单品,培育吞之乎和陶醉、沱小九三个品牌。

    第三,文化赋能引领企业发展。近年来舍得酒业倾力打造《舍得智慧讲堂》、首部白酒文化诗乐舞剧《大国芬芳》、舍得艺术中心,以及正在建设中的舍得博物馆,都是为了让世界感受到中国白酒文化之美,让文化成为中国白酒走向世界的通行证。

    有观点认为,舍得酒业这三个方面的经验是看得见摸得着的,具有借鉴和复制的价值,如果它们能够在中国白酒行业内推而广之,那么,将有利于全行业加速进入高质量发展模式,在迎接消费升级的挑战时更有信心和底气。

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