本报讯 （记者梁傲男）10月27日，麦当劳中国首家海洋主题餐厅“深圳望海路餐厅”开业。这家餐厅由麦当劳中国携手海洋管理委员会（MSC）共同打造，从外立面的海洋画面、二楼的LED（发光二极管）海洋影像，到餐桌上的海洋科普内容，将海洋元素融入空间设计与用餐体验，并通过再生材料应用、科普展览等互动形式，让消费者在日常用餐中，自然地认识海洋生态，了解麦当劳的可持续食材采购实践。
麦当劳中国首席影响官顾磊表示：“深圳海洋主题餐厅是我们将长期可持续实践转化为消费者体验的一次创新探索。我们希望从消费者熟悉的一份鱼肉汉堡出发，让更多人看见可持续采购背后的海洋故事，也让下一代从认识海洋开始，建立对自然与可持续发展的关注。”
在海洋可持续领域，麦当劳中国坚持高标准的食材采购。作为所有鳕鱼产品符合MSC全球可持续标准的西式连锁快餐品牌，麦当劳中国在保障产品品质的同时，以实际行动支持可持续渔业发展。
麦当劳中国首次将海洋主题融入餐厅设计与消费体验，让餐厅不仅是一个具有海洋特色的用餐空间，更成为连接产品、食材与可持续知识的窗口。从外立面到用餐区域，海洋元素贯穿餐厅内外，让消费者在日常用餐中，自然地了解一份鱼肉汉堡背后的海洋故事。
餐厅外立面、玻璃幕墙及特色冲浪板雨棚，以丰富的海洋生物和海洋景观营造鲜明的视觉特色；二楼LED大屏则通过生动的海洋影像，呈现多姿多彩的海底世界。走进餐厅，冷暖洋流主题柜台延续海洋设计元素，餐桌上的海洋科普桌贴则介绍狭鳕鱼、MSC认证及海洋生物等知识。
除了海洋主题设计，餐厅还将资源循环理念融入空间细节。透明“麦香鱼”循环艺术装置利用7.7千克回收塑料3D打印（三维打印）制成；装置内部的小鱼则采用麦当劳旧玩具“重塑”而成。餐厅还使用由海洋回收塑料制成的餐椅，以及融入回收贝壳材料的桌面，让消费者在日常用餐中直观感受资源循环利用的更多可能。
（编辑 王然）
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