中国奶业协会副秘书长周振峰：加强奶业品牌推荐和提升意义重大

     各位嘉宾，各位朋友大家下午好，很高兴受邀参加由《证券日报》主办的中国乳业资本论坛，同各位一起讨论、交流双循环下产业如何升级，品牌如何升级。作为《经济日报》社主管主办的《证券日报》秉持价值投资理念，以全新的运营模式和新闻传播理念，全心全意为产业发展和资本市场提供服务。2018年倡议发起了中国乳业资本论坛，为奶业和资本架起了沟通和交流的桥梁，在此受，协会副会长兼秘书长刘亚青女士的委托，我谨代表中国奶业协会对《经济日报》和《证券日报》关注奶业发展，对各位资本提供者和各位资本注入支持中国奶业发展，对各位企业家投身奶业发展一并表示最衷心的感谢，对论坛的成功召开表示最热烈的祝贺，并诚挚的期望，借力资本市场青睐乳制品消费的大市场东风，打好经济双循环下中国奶业产业和品牌升级的攻坚战，希望大家借此平台多交流、多沟通，思想多碰撞，集思广益，一起为奶业产业升级和品牌升级出谋划策，下面我抛砖引玉，谈两点想法供各位参考。

    第一，中国奶业发展态势总体向好，数量有增长，数字有提升，未来有潜力，为双循环下的产业和品牌升级，奠定了基础，提供了机遇，经过70余年的发展和改革，经过70余年的调整和转型，中国奶业发展总体态势向好，从数量看，国内生产和国外进口是同时增长的，按去年全国奶类产量3297.6万吨，同比增长3.8%，乳制品产量2719.4万吨，同比增长5.6%，乳制品进口297.3万吨，同比增长12.6%，从数字看乳品质量安全有保障，产业模式更加先进高效，2019年生鲜乳的检测合格率99.9%，保持较高水准，乳蛋白乳脂肪分别达到了3.25%和3.82%，达到了发达国家的水平，体细胞数平均值优于欧盟标准，三聚氰氨连续10余年百分百合格，婴儿配方奶粉的抽检率是99.79%，全国存栏100头以上的养殖规模达到了64%，同比增长了2.6个百分点，奶牛单产7.8吨，同比增长0.4吨，100%实现机械化挤奶，95%配备了全混合日粮，这种先进的饲养模式为高质量的乳制品生产奠定了基础。

    从潜力看，中国奶业未来发展前景可期，随着乳奶知识的普及，随着民众对健康意识的重视，尤其在新冠疫情的冲击和洗礼下，大家把最完美的食品乳品这种消费都作为一个非常重要的位置，越来越受消费者青睐，消费潜力逐步释放，消费数量逐步增长，未来奶业发展有潜力，有机遇，有前景，按照九部委的意见，2025年实现全面振兴奶类产量达到4500万吨，按此计算的时候，国内还有1200万吨的缺口，如果按70%的核算，国外进口还有300万吨的进口量的缺口。所以说未来五年我国奶类生产和国外进口都将继续保持增长。

    第二，关于对双循环下中国奶业产业和品牌升级的一点思考，不能质疑，虽然总体形势向好，但我们遇到了一些瓶颈，遇到一些挑战，变则通，如何变？在品牌经济日益增强的时代，我们必须加强产业和品牌的升级，首先关于产业升级，产业升级是产业从价值链的中低端向中高端上升的过程，是产业竞争力全面提升，和经济跨上新台阶的关键，产业升级是一项系统工程，涉及方方面面，我重点围绕聚焦奶业的功能定位，谈四点建议。

    一是聚焦奶业健康中国，强壮民族的产业这个定位。实现健康中国，强壮民族的定位，要做大奶业，增加产量，增加供应，满足人民日益增长的对乳制品这种最完美食品的需求。更要做优奶业，因地制宜，因时制宜的加快和加大产品调整，改善产品加工工艺，完善产品保存和物流条件，最大程度的保留乳品当中的天然的活性物质，让民众消费得到，消费得够，消费得好。

    二是聚焦奶业是农业现代化标志性产业这个功能定位，以构建产业新体系为目标，加快构建现代奶业的产业体系，生产体系，经营体系和质量管理体系，通过移动互联、人工智能、物联网、云计算、5G等关键的新兴的一些技术，多点突破融合互动，推动奶业转型升级。

    三是聚焦奶业是食品安全的代表性产业这一功能定位，以确保质量安全为任务，通过升级硬件设施和软件管理水平，通过强化监督和检测水准，保障乳品质量安全。

    四是聚焦奶业是一二三产业协调发展的战略性产业功能定位，以融合和协调为原则，多措并举，通过产业转型升级，逐步构建奶业产业链条完整，功能多样，业态丰富，利益连接紧密的新格局。其次关于品牌升级，品牌是企业乃至国家竞争力的综合体现，也是参与经济全球化的重要资源，习总书记强调，要深刻把握品牌建设和结构转型升级之间的关系，要积极探索有效路径和方法，加强品牌建设，充分发挥品牌的引领作用，大力改善供给结构，提高供给质量，为经济发展提供持续动力。

    奶业是国家战略企业，是民生产业，70余年中国奶业从小到大，从少到多，创建了更多的国际性的，还有一些区域性的，还有一些全国性的奶业品牌。加强奶业品牌的推荐和提升意义重大，所以这次我们以这个品牌升级为主题召开这个会，意义非常重大。所以我强调两点：

    一是要加强推介，好品牌需要做好宣传，需要推介起来。加强奶业品牌建设，实施奶业品牌战略，充分发挥行业协会，推介产品优质，美誉度高的品牌，扩大消费市场的职能。中国奶业协会组织开展了《2020中国奶业融资创优品牌企业名录》编纂工作，向社会推介优秀奶业品牌，提升奶业消费水平，在本月石家庄第十届中国奶业大会上进行了首发，第一次进行了发布，201家入选企业登台亮相，展示了企业风采，彰显了品牌魅力。下一步还将组织系列品牌活动，希望大家多参与，多关注，多献策，共同为中国奶业品牌推介注入活力，增添动力。

    二是要加强提升，要加强品牌价值的挖掘和评价，引导企业改进措施，加强品牌管理，提升品牌价值，增强企业竞争力，要抓住经济全球化的机遇，推动中国奶业品牌走向世界，充分利用好中国奶业20强品牌，中国奶业“一带一路”工作委员会品牌等平台，引领中国奶业品牌走出去、引进来，讲好中国奶业的故事，讲好中国奶业品牌的故事。

    在国际大舞台上锻造和提升中国奶业品牌，同时要提升中国奶业品牌，要逐步加强自主创新，不断提升产品性能和质量，提高产品附加值和美誉度，增强品牌升级的底气。最后预祝论坛圆满成功，祝各位幸福安康，万事如意，谢谢大家。