“早回了，两大任务，疫情防控，保障供应。”这是2月5日三元食品副董事长、总经理张学庆回复朋友时写的一句话。
《开工大吉乳业在行动系列报道》之三元
当疫情来临时，有着京津冀“奶罐子”之称的三元食品迅速行动。在生产车间、质检一线、超市、在社区防控的最前线……都有三元人忙碌的身影。
一手抓防控，一手抓供应，这是三元食品当下的工作状态。
生产不停 确保市民“不断奶”
大年初一，三元食品能源中心电工主管郎广全突然接到通知，水处理三号水泵电机过热有异味，软化水压力异常。
郎广全立即从家中赶往现场，经排查发现是一号变频器损坏和一号控制器乱码造成的，在能源中心首席技师王铁的远程协助下，郎广全停用一号变频器、更改一号控制器数据，保障了工业园水处理的正常制水。
三元食品相关负责人对《证券日报》记者表示：“公司在北京、河北工业园区以及全国14个工厂，春节无停休，全力收购生鲜乳，并精心组织生产。”
该负责人还表示，公司按照与合同奶户签订的《生鲜乳收购协议》约定，全力收购合格的生鲜乳，坚决不让倒奶的事发生，从而保障奶农根本利益。
疫情发生后，物流也给企业带来了巨大的挑战。
“公司根据市场需求的变化，对生产计划进行了调整，及时召开产销沟通会，了解销售需求和生产面临的问题，制定应对方案。同时，对于供应商做好防控工作，做好人员替补方案，防止断供。”三元食品相关负责人表示，目前，公司原辅料供应相对充足，价格平稳。
送奶员雪夜送奶 业务员徒手分拣
疫情期间，作为北京市民的“奶瓶子”，三元食品的送奶上门业务遇到了很大挑战。
三元食品相关负责人表示，疫情发生后，为了降低损失，公司及时整合集团内部优质资源，联合首农食品旗下的裕农公司，为京城订奶客户提供了新的福利：“三元牛奶裕农菜，新鲜安全在门外。”
也就是说，消费者通过“三元及递”下单，送奶员在送奶的同时，还能把新鲜蔬菜也送上门。疫情期间的这项新做法，目的是让居民足不出户就能喝到三元的奶，也能吃到新鲜的蔬菜，减少居民外出买菜的不便。
周丽华是新安里奶站一名送奶员，2013年从事送奶工作，至今已是第8个年头，主要为黄村地区的清园佳苑、双河北里、北里尚城、双河南里、南里尚城、观音寺北里6个小区（10处院落）送奶。
2月6日凌晨，已经肆意飘落了一昼夜的雪花依旧在继续。周丽华从凌晨3点半开始，顶风冒雪，不惧严寒，为6个小区的客户送上了130份牛奶。
三元送奶到户事业部肩负着最后一公里的配送使命。像周丽华这样的送奶员有很多，他们不畏严寒，不惧风险，天还乌黑时就已经奔波在送奶路上。
值得一提的是，低温奶事业部天津团队为保证低温产品的市场供应也付出了巨大的努力。
三元食品相关负责人向记者透露，天津大区经理朱明带领天津区域全体业务人员，从2月8日至今，一直在临时借用的四面透风的库房里进行物流分拣作业。他们克服各种困难，每天工作到凌晨3、4点，用自己的双手完成了每天15吨产品的分拣工作。
守护宝宝口粮 他们随叫随到
作为一家乳制品企业，三元不仅有低温巴氏奶、常温奶，还有婴幼儿配方奶粉。在疫情期间，为了不让宝宝们“断奶”，三元奶粉事业部的工作人员当起了送货司机。
杨魏刚是三元奶粉事业部太原分公司的业务主管。2月21日，在得知经销商的送货司机辞职，无法配送后，他亲自开车帮经销商送了一天的货，让各个门店得到了及时补给。
到了晚上，当他拖着疲惫的身体回到家时，有一位孩子仅3个月大的妈妈打来电话说，家里的奶粉告急，也就撑到今天晚上。杨魏刚立刻放下碗筷，二话不说带上口罩和一次性手套，便驱车前往消费者所在的小区。因为各个小区不允许外人进入，等宝妈把哭闹的孩子哄好后才下来取奶粉，而这时的杨魏刚已在寒风中等了半个小时。
2月19日晚间，陕西汉中分公司的莫彩红也收到一位消费者的信息，小区严控出不去，不知道能否给她送两箱奶粉？
从经销商库房到顾客小区大约有7公里路程，但是疫情时期，公交车、出租车等都停运了，莫彩红又不会开车，没有别的办法，她只能骑着小电驴去送宝宝们的口粮。两箱爱力优“乘坐”在莫彩红的小电驴上出发了。由于路程较远，莫彩红又是临时决定出门送货，小电驴在距离小区还有1公里的时候突然罢工了，她只能步行着推过去。小电驴骑着的时候还挺轻松，现在载着两箱奶粉，又得推着走就着实太沉了，莫彩红走了一会儿就累的满头大汗。
在这场没有硝烟的抗“疫”战争中，正是因为有了这许许多多的坚守，民生才能得到保障。
据了解，三元食品自2月1日起，持续向战“疫”一线的医护工作者捐赠牛奶。并且特别精选了三元A2β-酪蛋白纯牛奶和三元极致有机纯牛奶，旨在集结拥有先进科技的优质乳品，为一线医护人员提供更适合、更好的营养补给。
“近期三元食品将继续用高品质牛奶驰援武汉一线。”三元食品上述相关负责人如此表示。
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