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主要水产品供应充足价格下行 上市公司多措并举“熨平”价格波动

2021-09-13 12:01  来源:证券日报网 肖伟

    本报记者 肖伟

    临近中秋、国庆佳节,全国市场水产品供应、价格如何呢?

    《证券日报》记者注意到,水产品价格呈现回落态势。当前鲫鱼、鲢鱼、草鱼批发价格与7月份相比整体降幅约为40%,呈现较大下行幅度。另外,记者走访水产市场了解到,由于疫情基本消退、天气向好,加之饲料上涨、鱼价看低,养殖户加速出塘,全力博取消费旺季商机。以佳沃食品、大湖股份、国联水产为代表的水产公司密切关注鱼价动向,通过资本市场定向增发方式向下游精深加工延伸,借佳节之际推出大礼盒、预制菜等新产品,探索熨平市场价格波动的稳健经营之道。

    佳节来临鱼价下跌

    9月7日,商务部发布统计数据,8月30日至9月5日,水产品价格小幅下降,其中鲫鱼、鲢鱼、草鱼批发价格分别下降2.3%、1.2%和0.8%。惠农网大数据显示,草鱼批发价格每斤7.22元,鲫鱼批发价格每斤6.61元,鲤鱼批发价格每斤9.72元。鲢鱼批发价格每斤6.59元。与惠农网此前公布的7月份四大家鱼批发价格相比,整体降幅约为40%。

    佳节来临,水产供应充足,鱼价下跌刺激消费者需求。自7月份采访之后,《证券日报》记者再次走访湖南省长沙市周南中学附近某社区菜店,见到菜店内外摆满蓝色塑料大水箱,来此购鱼的消费者络绎不绝,不时传来“支付宝到账”“微信已到账”的电子播报声。菜店老板李春和高兴地说:“鱼价回到往年正常水平了,来买鱼的客人也多了不少。我们每天早上4点就起床去海吉星(注:长沙本土规模最大的水产批发市场)进货,8点开门营业,一个上午就基本卖完了,下午还要再去一趟海吉星。”李春和感叹:“消费者买得多,我们就进得多。我这样的小店靠的就是薄利多销,只要销量走起来,这日子就有盼头。”

    鱼价短短两月下跌40%,原因究竟为何?养殖户是否过得好呢?惠农网分析师李彬彬向记者分析称:“当前鱼价下跌是多方面原因造成的。疫情基本消退、天气向好,各地出塘鱼群数量均有增加。佳节临近,旺季到来,养殖户更要抓紧出鱼抢抓市场商机。最近,全国饲料价格普遍上调,叠加鱼价下跌趋势,打破了养殖户此前存在的惜售心态。由于生猪价格下跌,部分养猪户转战淡水鱼养殖,客观上增加了淡水鱼的产能和供给。”他补充道,“从横向对比来看,最近一个月的淡水鱼价格基本维持在常年以上水平,略比去年高出10%左右,养殖户在这一价格水平上是有利的。”

    上市公司积极谋“变”

    水产品供应充足,鱼价小步下跌,从事水产行业的上市公司又该如何应对?选好细分赛道,不断推陈出新,加快多元品种培育,向下游延伸产业链,成为上市公司熨平水产行业价格波动的共性选择。

    9月12日,从事智利三文鱼养殖及深加工的佳沃食品推出了自主品牌“南极颂”,该款产品为进口冷冻海产海鲜大西洋三文鱼礼盒,重1.5公斤,京东售价799元。佳沃食品打出“智利麦哲伦南极海区超低水温养殖700天”的销售理念,面向中高端消费市场。UCN海产资讯主编胡路怡向《证券日报》记者分析:“全球水产品产能呈现高度分散、市场门槛低的特点,因此资产回报率往往不尽人意,难以取得稳定高效的业绩回报。但是,三文鱼产业作为特许经营、牌照管理、资源约束、面向高端的典型,近年来赢得资本市场青睐。”

    佳沃食品也正在大力推动9.2亿元定向增发计划,将建设智利三文鱼智能加工厂及智能养殖场、3R产品创新研发中心等项目,进一步巩固在全球三文鱼产业中的地位。9月10日晚间,佳沃食品回应深交所对定增事宜的问询,详细阐述未来发展计划,表达看好三文鱼产业的坚定信心。今年二季度,受疫情基本消退、消费强劲复苏、鱼价上涨等利好因素影响,佳沃食品旗下的智利AustralisSeafoodsS.A.盈利能力大为好转,拿下息税前利润排名智利第二的好成绩。

    作为湖南鱼米之乡的水产上市公司,大湖股份旗下的生态鱼、中华鳖、大闸蟹、小龙虾纷纷推出新款产品登场亮相。大湖股份董秘张园美向记者介绍:“今年,我们新推出了剁椒鱼头、清蒸大鳖、麻辣小龙虾等新款产品,配合大闸蟹上市旺季进行协同营销,预计将取得良好成绩。9月份至12月份是大闸蟹消费旺季,也是出塘旺季。我们旗下的大闸蟹不仅是地理标志产品,也是带动地区扶贫就业的拳头产品,已有多个单位客户和我们对接订货。”

    国联水产也在紧锣密鼓准备发展下游精深加工业务。9月8日,国联水产推出一份定增10亿元的融资计划,将在中央厨房、水产品深加工扩建等项目上狠下功夫。国联水产高管表示:“我们旗下的预制菜品的发展已具备一定规模,但相对整个市场需求而言,仍具有较大的发展空间。我们将充分利用在水产行业积累的经验和优势,主动把握行业发展趋势,通过中央厨房项目的建设扩大预制菜的产能规模,提高水产预制菜的收入占比,进一步提高市场占有率。项目建成后,烤鱼、虾滑、虾饺、酸菜鱼、米面、中央厨房调味等方面的新产品将得到进一步加强。”

(编辑 崔漫 乔川川)

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