规模利润同步发展 桃李面包增产更增效

    本报记者 李勇

    全国16个区域建立了生产基地，遍布大江南北的19万多个零售终端，一块小小的面包，被桃李做成了40余亿元的大产业。

    主板上市公司桃李面包3月27日晚发布2017年报，报告期内公司实现营业收入为40.80亿元，较上年同期增长23.42%，实现营业利润6.51亿元，较上年同期增长21.31。规模和利润同步发展，市场占有率稳步提升，也进一步拉大了竞争差距。

    作为国内知名的跨区域经营“中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业，桃李面包主要产品为“桃李”品牌面包，目前拥有3大系列30余个品种的面包产品。此外，公司还生产月饼、粽子等针对传统节假日开发的节日食品。

    公司披露的年报显示，占公司营收98.16%的核心业务面包及糕点方面2017年度实现收入40.05亿元，较上年同期增长了23.49%，毛利率较上年增加1.66个百分点，达到37.07%，增长规模和增长质量双双提升。

    记者了解到，近年来，随着经济全球化的发展，居民生活水平的提高，烘焙行业快速发展，在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高，市场规模总体呈现扩大趋势。作为烘焙行业的重要分支，截止至2017年，面包行业的市场规模从2014年的246.35亿元增至2017年的332.77亿元，面包行业的销售量也从2014年的194.36万吨增至2017年的227.63万吨。

    桃李面包在公开披露的年报中表示，公司采用“中央工厂+批发”模式进行生产和销售，具有显著的规模经济优势。在面包的细分品类上，聚焦于少而精，不追求品种多，追求单品生产销售规模。大规模的生产可降低公司的单位生产成本，直接销售给商超等终端，可大幅降低公司的销售费用。记者了解到，桃李采用直营与经销相结合的销售模式，截至2017底，已在全国市场建立了19万多个零售终端。此外，公司在与永辉、华润万家、家乐福、沃尔玛、大润发等大型商超建立了稳定的合作关系。同时，随着对南方市场的拓展，公司与该地区的知名连锁超市步步高、人人乐、新华都、佳世客、嘉荣超市等新建立良好的合作关系，这为公司加快全国市场的拓展奠定了良好的基础。

    公司披露的报告显示，除了东北、华北等传统优势区域的稳步增长，华中、华南等新拓区域增势明显。其中公司在华中地区实现收入1584.42万元，同比增长180.64%，华南地区更是呈现倍数增长，成功跨越亿元。数据显示，2017年公司在华南区域实现收入1.65亿元，同比增长567.56%。

    从白山黑水的塞外寒土，到四季湿润的宝岛海南，随着公司的稳步扩张，桃李面包的生产销售网络也已实现大范围的有效覆盖。除新疆、西藏、青海等少数省份外，都有下属子孙公司的存在，基本实现了全国布局。“桃李”遍及天下的梦想已渐行渐近。

    公司在披露的公告中表示，随着经济发展和人民物质生活水平的提高，人们对面包品质的要求也不断提升，食品安全、质量、营销、服务和管理等非价格因素在行业竞争中的作用将逐步体现，在发展过程中小型生产加工作坊将不断被淘汰，具备品牌知名度、规模效应的企业将得到持续发展，从而进一步扩大市场份额。公司在公告中表示，将充分抓住国民经济快速发展和消费升级的良好机遇，逐步建立并完善布局合理、高效运营的生产基地，不断扩大销售渠道覆盖的广度与深度，满足国内重点市场的消费需求，提升公司品牌影响力，奠定公司在中国面包行业的龙头地位。