IFF Health亚太区战略市场和产品管理总监陆涛：做大益生菌市场蛋糕 把满足消费者需求作为第一要务

    本报记者 郭冀川

    10月20日，由《证券日报》社主办的第五届乳业资本论坛在北京召开。在圆桌论坛环节关于“‘后疫情时代’益生菌产业的机遇与挑战”的讨论中，IFFHealth亚太区战略市场和产品管理总监陆涛表示，随着益生菌产品市场规模的扩张，更多的消费者开始主动关注益生菌、并逐渐认可其背后的健康益处。

    “这是我们业界共同努力的结果。当市场竞争越来越白热化时，业界同仁应该保持核心竞争力、超越自我、保持行业的高质量发展，益生菌行业整体发展会越来越好。”陆涛说。

    IFFHealth亚太区战略市场和产品管理总监陆涛

    携手为健康中国建设贡献力量

    消费群体扩容，加速了更多企业入局益生菌市场。陆涛认为，市场的蛋糕要靠全产业链同仁一起做大、互相成就。不管是国际企业还是国内企业、也不管是原料企业还是终端产品企业，大家都有长足的发展机会。

    陆涛说：“任何企业都应该把满足消费者需求作为第一要务。差异化只是战略之一，并不是唯一的战略，我们应该携起手来，为健康中国建设贡献力量。”陆涛说。

    科学是益生菌产业健康发展的根本。陆涛表示，科学无国界，IFFHealth拥有一百多年的行业经验、以及微生物组科学专长，致力于持久深入广泛的金标准多中心多种族临床研究投入，以及下一代益生菌的研究开发，帮助企业为包括中国在内的全球消费者打造安全、稳定、具有确凿功效的益生菌产品。

    尽管科学是没有国界的，然而消费者的口味和健康需求却是本土的。陆涛介绍道，IFFHealth凭借全球应用开发能力和网络，再加上精深的市场与消费者洞察、以及在食品饮料、保健食品及制药方面的深厚技术沉淀，将继续致力于给客户提供从HOWARU®益生菌原料，到各种终端剂型交钥匙服务的多种选择，并帮助客户给中国消费者提供定制化的、符合个性化消费需求趋势的、品类广泛的、差异化的益生菌产品和方案，产品形式包括但不限于乳制品、饮料、糖果巧克力、保健食品等。

    益生菌产品未来四大发展方向

    当前消费者对于益生菌越来越关注，益生菌产品成为大健康产业的突破口，市场竞争日益激烈，销售渠道更为丰富。

    对于益生菌产品未来发展的方向，陆涛认为有四个趋势。第一是肠道和免疫这两大赛道的深挖。虽然消费者对益生菌的肠道调节和免疫功能比较熟知，但针对这两大赛道下的细分需求，还有很大的市场潜力可以挖掘。

    陆涛说，比如肠道健康这个赛道，有缓解便秘、腹泻、抗生素治疗以后因为肠道菌群紊乱而带来的急性腹泻、肠道的双向调节等不同的方向和消费者需求。免疫也是一样，不同年龄段消费者的免疫需求不尽相同，比如降低新生儿湿疹，减少儿童/成人上呼吸道感染，包括降低换季时儿童感冒、发烧、流涕、咳嗽的风险，缩短病程，降低缺勤率等。

    第二是益生菌新的健康益处的拓展。除了肠道和免疫健康这两大的品类，随着微生物组研究的深化和消费者需求的多元化，益生菌的健康益处也在不断拓展，如体重管理、女性健康、情绪健康、口腔健康、美容抗衰等。

    第三是“益生菌+”——益生菌和益生元、天然植物提取物、维生素或矿物质，“益生菌+”的协同作用也不断在被挖掘。陆涛介绍，如HOWARU®益生菌、以及SHARP-PS®磷脂酰丝氨酸共同作用，有助于大脑认知健康；HOWARU®益生菌和紫雏菊（Echinacea）提取物相得益彰，可以提高免疫力等等。

    第四是更多的产品形式。未来，益生菌产品的形式也不只局限于酸奶和传统的粉剂等。益生菌软糖、巧克力、饮料、吸管、瓶盖等新的迎合Z时代消费者需求的产品形式也将涌现。

（编辑 上官梦露）