本报记者 许洁 见习记者 王君
“对过去心存感激，对未来充满期待。”4月19日，张振纬微信朋友圈的一条动态，正式官宣告别湊湊。
据媒体援引知情人士消息，早在今年1月份，张振纬就递交了辞呈，但未得到批准。4月初，关于张振纬离职的消息传出，彼时，《证券日报》记者向张振纬核实，其称辞任属实，目前在创业。但是鉴于多方原因，其并未对外发声。
4月16日，伴随着呷哺呷哺集团内部发布的正式通知，张振纬卸任呷哺呷哺集团旗下高端品牌湊湊CEO一事终于公之于众。
事实上，从2014年加盟呷哺，创立湊湊至今，轻奢定位、创新火锅+新茶饮模式等动作让张振纬在短短几年时间在业内广为人知。业内对于张振纬突然离职的原因有各种猜测。有人表示，或与高层内斗有关，但也有业内人士称张振纬离职是因为自己打算创业做新项目。
“跟内斗无关”，张振纬对《证券日报》记者表示，纯粹是因为自己创业，并依然从事火锅这一品类，目前已接受了国内顶级资本上亿元的天使投资。
呷哺呷哺CEO赵怡也对《证券日报》记者表示：“早年的时候张振纬就想创业，所以我觉得他可能是想圆自己一个创业的梦。”
与张振纬离职消息同步引起关注的，是呷哺呷哺下跌的股价。
4月19日，呷哺呷哺（0520.HK）跳空低开，截至今日收盘，跌幅达14.91%，报12.1港元，最新总市值131.33亿港元。
本次股价下跌原因或与张振纬宣布辞职有关。
据悉，高盛在近期研报中指出，呷哺呷哺旗下湊湊首席执行官张振纬4月17日宣布辞职。投资者需要注意湊湊CEO离职的相关风险，因为尚未提供更换职位的时间表。同时，高盛基于湊湊贡献预期下滑，将呷哺呷哺2021年至2023年淨利润预测下调2%至6%，目标价由21港元下调至18港元，维持“买入”评级。
对此，呷哺呷哺方面称，集团自始至终一直矢志不渝支持凑凑，系统性采购、物流、财务、IT、人事全部在集团，与其他平台共享，效率及成本最优，湊湊张总（即张振纬）此前则主要负责运营、开发等前端工作。未来，湊湊业务相关事宜交给贺董（呷哺呷哺创始人贺光启）来负责也是集团的一致意见，投资者可以放心。
公开资料显示，呷哺呷哺集团业务包含呷哺呷哺、湊湊两大火锅品牌及调味品三大业务。其中呷哺呷哺主打性价比，而湊湊则主打高端火锅市场。根据最新财报显示，2020年全年呷哺呷哺餐厅实现收入34.6亿元，同比减少25.9%，占集团总收入的64.2%，虽下滑颇多但其仍是呷哺呷哺集团的主要收入来源；凑凑火锅2020年实现收入16.89亿元，同比增加40.75%，占集团总收入的30.99%；调味品业务2020年实现销售额14.78亿元，较2019年的8.96亿元增加了65%。2020年，除了主打品牌呷哺呷哺收入下降，呷哺呷哺集团其他两大业务均呈现正增长。
（编辑 上官梦露）
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