天天“315” 国联水产高标准严保食品健康安全

    本报讯 食品安全是关系老百姓切身利益的头等大事。随着央视“315晚会”曝光一些食品安全隐患，特别是6月份以来新发地三文鱼切割案板和厄瓜多尔进口白虾的外包装先后检出新冠病毒，令消费者对水产行业的食品健康安全愈发关注。

    作为水产行业的龙头企业、水产食品安全标准的制定者和执行者，国联水产对两次突发事件都做了紧急排查和澄清。公司在公开回应三文鱼事件时表示，三文鱼全年销售收入占总收入比例不超过0.05%，不会对公司的生产经营造成直接影响。至于厄瓜多尔进口白虾事件，公司披露采购到货的2019年12月份以后生产的冻虾商品中，无涉事三家厄瓜多尔企业生产的商品。同时，公司目前的商品全部经过食品安全检测，合格以后才可以出厂销售。

    面对食品安全领域的两次突发事件，国联水产反应迅速，回应有力，向市场和消费者充分的全面展示了公司作为水产龙头的食品安全管控实力。

    天天“315”

    三道防线捍卫食品安全

    “315”是指每年的3月15日“国际消费者权益日”，今年“315晚会”因为疫情原因推迟，但人民对于食品安全的关注却不会推迟。

    国联水产以“为人类提供健康海洋食品”为使命，将水产食品质量安全和健康问题当作公司的立足之本。公司通过畅行全球的食品安全认证体系、独有的全产业链质量监控与品控体系，联动全渠道共建水产食品安全标准体系等三道防线，实现从海洋到餐桌全流程的食品安全可追溯，全力确保食品安全。

    在全球食品安全认证体系方面，国联水产拥有“中国合格评定国家认可委员会（CNAS）”认可的检测实验室，具备制度完善和设施齐备的检测能力，在国内水产行业最早通过了ISO9001、HACCP、BAP、BRC、EU等全球最严苛认证。同时，公司率先在水产行业推行“2211”电子化监管模式，对虾和罗非鱼拥有BAP四星认证。这些体系认证可以从软硬件和制度设计上保障食品安全工作落到实处。

    在全产业链质量监控与品控体系层面，国联水产不仅仅对于在食品生产环节严格执行高标准，公司在育苗、工厂化养殖、饲料、海洋食品精深加工、国内国际贸易、水产科研等全产业链上都做到了全程质量监控，在流通上实行食品销售台账记录制度，记录每柜产品的流向，并对客户的满意度进行跟进与调查，反馈提高产品质量。公司严格落实质量安全主体责任，建立了基于全产业链的食品安全管理体系，确保食品安全。

    行业洗牌时机已至

    东方证券分析师指出，此次三文鱼案板和厄瓜多尔白虾外包装两起突发事件为国内水产行业敲起了警钟，消费者很可能以“食品安全”名义用脚投票，水产行业洗牌或将到来。

    这是因为B端餐饮等企业在采购生鲜食材时将首选拥有完善的国际质量认证、全流程的食材追溯、严格的供应链管理能力的水产企业进行合作。C端消费者将很可能会倾向购买那些市场品牌口碑好、食品检验检疫能力强、大型商超和优质线上渠道的水产企业的产品。

    水产行业面临的上述深刻变化都将放大整个行业中的“马太效应”，形成良币驱逐劣币的态势，让“良心企业”、“放心企业”强者恒强，国联水产等头部企业有望在市场竞争的百舸争流中一马当先，直接受益。

（编辑 姜楠）