本报记者 肖伟
连日来，多地持续高温天气，“平价冷饮”成为建筑工人防暑降温的必备品。在一家不到50平方米的社区超市里，《证券日报》记者未能寻获社会关注已久的“雪糕刺客”，却发现了18家上市公司的85种“平价冷饮”。
在这一方小天地里，中国中铁、中国建筑、中冶建设等施工方的工友们络绎不绝，前来采购农夫山泉、青岛啤酒、伊利雪糕、可口可乐等的“平价冷饮”。上述企业采取“薄利多销、价平质优”的策略抢抓消费旺季，在最大的市场里拥有最高的确定性，面对疫情反复、物流不畅、成本上升时，其长年业绩仍有不俗表现。
社区超市：“平价冷饮”深入人心
30多岁的刘一友已经在长沙开福区城郊开了8年超市。街那边是喧闹的工地，盛夏时节，长沙白天最高气温已经越过35摄氏度，防暑降温成为工友们的“刚性需求”。早上太阳刚刚升起，工友们陆续走进超市，冰箱里的农夫山泉、娃哈哈矿泉水、广药集团王老吉、华润怡宝、可口可乐、东鹏特饮成为工友们的最爱。
刘一友向记者介绍，“除了王老吉和东鹏特饮是4元/瓶以外，其他都是2元/瓶，伊利、蒙牛、光明在我的店里放了三台冰箱，免费给我使用。我晚上冰好的矿泉水，早上开门就能全部销完。”他还向记者算了一笔账，“农夫山泉、娃哈哈矿泉水、华润怡宝、可口可乐都有批发折让，买30瓶送10瓶，除去电费、人工、门面，算下来还有得赚。今年夏天气温比去年要高，夏季也来得早，我店里的平价冷饮比去年同期销售额增长至少35%，估计7月到9月都会是旺季。”
《证券日报》记者好奇的数了数这家不到50平方米的社区超市里有多少种上市公司的“平价冷饮”，包括矿泉水、凉茶、冰棒、啤酒、液态奶、碳酸饮料、运动饮料在内，足有18家上市公司共85种产品，平均一家上市公司就有接近5种“平价冷饮”。
忙完夜班换工下班的工友们也走进店里，靠近店门口的冰柜里摆着另一大群“平价特饮”，青岛啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒等等。
门外停着货拉拉那塞得满满的五菱面包车，车主两手拎着矿泉水一路小跑过来，胳膊下夹着交货单。他满头大汗的向记者表示：“现在送货生意很好，我早上4点出门送货送到现在，还有30多家社区超市要跑。现在各个社区超市都在催着我赶紧送货，上游厂商也都开足了马力生产，催着我赶紧提货。现在正是平价冷饮供销两旺的好时候。”
上市公司：大市场带来确定性
美国投资大师沃伦巴菲特长期持有可口可乐的股票。在《滚雪球：巴菲特和他的财富人生》一书中称赞了沃伦巴菲特的这一交易案例，并认定是其奠定当前资本市场地位的三大案例之一。书中表示，“应当投资那些所在行业的需求十分稳定，受众十分广泛的企业。这些企业拥有行业领先地位，品牌深受广大消费者的喜爱，这些都有利于保证企业的持续销量和市场话语权。”
记者观察到，刘一友的社区超市里不仅藏着18家供应“平价冷饮”上市公司，似乎还藏着上市公司保持业绩常青的秘密。
《证券日报》记者梳理，农夫山泉自2017年至2021年归母净利润屡屡上升，分别为33.80亿元、36.06亿元、49.49亿元、52.77亿元、71.62亿元。伊利股份自2017年至2021年归母净利润亦一路走高，分别为60.01亿元、64.40亿元、69.34亿元、70.78亿元、87.05亿元。青岛啤酒自2017年至2021年归母净利润亦表现不俗，分别为12.63亿元、14.22亿元、18.52亿元、22.01亿元、31.55亿元。即使在疫情反复、物流不畅、成本上升等不利因素面前，上述企业的年度业绩一路稳定向前，并获得众多机构的认可肯定。
7月19日，浙商证券食品饮料分析师杨骥发表行业周报，认为社会零售总额正在快速复苏，强业绩确定性标的表现居前，行业集中化加速，结构升级趋势不改，看好三季度回补消费。杨骥表示，“食品饮料的头部企业抓住了行业消费升级的窗口期，产能布局不断深入发展，坚持品牌向上营销下沉的基调，拥有清晰的运营模式和强大的团队竞争。因此，业绩确定性不断增强，即便在疫情期间也获得广大消费者的青睐。”
湖南大学经济与贸易学院副院长、教授、博士生导师曹二保对上述观点表示认同并补充道：“消费品市场中从来不缺少明星企业和明星产品，但是缺乏寿星企业和寿星产品。短期内，采取高价方式，瞄准高收入人群，可能在短时间里能帮助企业业绩实现一定爆发，但是长期来看缺乏持续性。”
曹二保解读道：“高价产品主要是因为目标市场规模较小，难以支撑企业走远走长。瞄准广大工薪阶层人群进行‘平价营销’的消费产品，可能在短时间里难有爆发性，但是叠加了产品创新、平价让利、渠道下沉等措施，更容易出现业绩常青，主要是市场规模庞大，消费群体稳定，增加了企业抗干扰、抗冲击的经营韧性。在大消费场景中，客户群体规模越大，企业基本面就越有确定性，也越容易得到长期主义投资者的青睐。”
（编辑 孙倩）
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