国庆假期消费火热 海底捞客流翻台率双双走高

    本报讯 （记者李静）今年国庆假期，国内出游热度高涨，跨区域客流流动叠加家庭聚餐、亲友小聚需求，强力拉动餐饮市场回暖，火锅消费迎来假期高峰。

    海底捞方面提供的数据显示，10月1日，其全国门店单日接待就餐人数近200万人次，创下今年国庆假期单日客流新高。文化旅游、小城游持续升温，有效带动目的地餐饮消费，多地城市门店客流实现大幅增长。

    下沉市场消费活力充分释放。海底捞数据显示，新疆乌鲁木齐门店国庆假期客流同比增长231%，外地游客成为消费主力。文旅热度带动下，安徽安庆当地海底捞门店七天接待超1.7万人次、落座超4800桌，日均进店人数超2400人。10月4日联名套餐上线后，门店单日接待突破740桌，夜间夜宵客流坚挺，消费时段持续拉长。

    核心商圈门店表现尤为亮眼。数据显示，国庆期间，海底捞上海静安大悦城门店领跑全国，假期日均翻台率10.21次/天，单日最高翻台率超11次/天，成为本次双节假期全国“翻台王”。

    此外，长沙、南京、郑州、杭州等多个热门旅游城市的海底捞门店，假期日均翻台率均接近10次/天。

    业内人士表示，本次双节假期，旅游出行、商圈休闲与餐饮消费深度融合，餐饮已然成为假日文旅消费的刚需配套，持续夯实国内消费市场基本盘。

（编辑 张文玲）