推进供应链全球布局 瑞幸咖啡生椰专属原产地落地印度尼西亚

    本报讯 （记者矫月 见习记者梁傲男）3月17日，记者获悉，瑞幸咖啡（中国）有限公司（以下简称“瑞幸咖啡”）近日与印度尼西亚邦盖群岛县政府签署《合作备忘录》。瑞幸咖啡携手合作伙伴以邦盖群岛作为生椰拿铁主要原料椰浆的专属优质原产地。邦盖群岛县政府授权瑞幸咖啡及合作伙伴享有邦盖群岛椰子资源的独家采购权。同时瑞幸咖啡宣布，未来5年将联合合作伙伴在邦盖群岛采购约100万吨符合相关标准的椰子原料。

    据悉，瑞幸咖啡与邦盖群岛县政府的合作不仅仅是单纯的采购合作，还将推进椰子资源系统性开发，持续践行瑞幸的可持续发展理念。未来瑞幸咖啡将联合合作伙伴在当地建立农业种植中心，持续提升椰子产量；为农户提供种苗、化肥等生产资料，支持扩大种植面积等，始终践行“取之于岛，用之于岛”的理念，通过技术支持和社区共建，实现产业投资与民生改善的良性循环，推动当地可持续发展。

    瑞幸咖啡供应链中心高级总监李珊表示：“依托邦盖群岛的优质生椰资源，瑞幸咖啡的高品质供应链实力将会得到进一步增强，建立从源头到消费终端的全产业链品质把控体系，不断为全球消费者带来更多优质产品。”

    截至2025年1月底，瑞幸爆款单品生椰拿铁上市4年来累计销量已经突破12亿杯。椰子是瑞幸生椰系列咖啡产品的主要原材料。据测算，2024年，瑞幸生椰系列咖啡饮品卖出7亿多杯，平均每天卖出200多万杯，意味着每天要消耗超50万颗毛椰子，全年消耗约20万吨椰子。瑞幸咖啡已成为中国椰子消耗量最大的饮品品牌之一。

    印度尼西亚是全球最大椰子种植及椰子产品生产国之一，有着典型的热带雨林气候，为椰子生长提供了得天独厚的自然环境。邦盖群岛又是印度尼西亚椰子的重要产区，当地出产的椰子以品质优良闻名，椰香浓郁，果水清甜，富含多种矿物质和维生素。

    近年来，瑞幸咖啡持续加强全球优质原材料产地布局，强化全链路品质把控。2024年3月，瑞幸咖啡云南保山鲜果处理加工厂落成；2024年11月，瑞幸咖啡高品质种植基地在巴西挂牌成立，深度参与咖啡豆种植源头的生产，进一步夯实瑞幸咖啡咖啡豆全流程品质把控能力。今年，瑞幸咖啡在“中国茉莉之乡”——广西横州精选100亩土地，建立“瑞幸咖啡广西横州专属茉莉花产区”，从种植、采摘到加工的各个环节严格把控茉莉花品质。

（编辑 张伟）