新乳业荣获第四届中国乳业资本论坛“2021卓越创新奖”

    本报见习记者 王君

    由《证券日报》社主办，中国乳制品工业协会指导的第四届中国乳业资本论坛于10月22日落下帷幕。本次论坛以“新开局、新战局、新格局”为主题，重点围绕中国乳业及奶业目前面临的机遇与挑战，以及细分赛道奶酪、益生菌行业的高成长背后，行业产业存在的乱象等话题展开讨论。伊利、蒙牛、三元、光明、飞鹤、贝因美、澳优、H&H（健合）、新希望乳业等行业龙头企业及专家学者莅临本次论坛。

    在这样的背景下，通过自主申报-专家评选的方式，企业自行申报提名；专家提名（评奖专家组成员不得提名）；第三方机构提名的方式，评选出“2021卓越创新奖”“2021最具社会责任奖”“2021最具成长力品牌奖”及“2021最具消费者认可品牌奖”企业。

    为了致敬行业发展卓越推动者，激励更多的乳业人投入到中国的乳制品建设中，为中国消费者生产健康、安全的乳制品，让中国乳企在全球的市场竞争上掌握更多的话语权，新乳业斩获“2021卓越创新奖”。此次荣获行业大奖是展现了新乳业技术革新与产品创新的实力，也是企业坚守初心，不断创造佳绩的体现。

    “鲜”一直是新乳业的品牌基因，在加强奶源把控、坚持以“鲜”为主题拓展赛道的同时，近年来，新乳业还在科研创新方面成果显著，其中，技术优势是新乳业过去十年间在新鲜领域不断创新的根基。

    在科技创新方面，新希望乳业已构建起“四洲六国”的全球化产学研平台，建立了自主可控的关键技术库，在菌种研发、细分营养需求的产品研发、杀菌工艺等方向深入研究，内容涵盖生命早期营养、老年营养、疾病及公众营养等领域，为产品创新提供自有生物技术IP输出。24小时铂金极优乳，含有7种人体必需的微量营养素，更包含5种活性营养物质，其中有助于提升人体免疫力的免疫球蛋白含量是普通鲜奶的20倍；同时还将优质乳蛋白含量提升至3.8g/100mL，一举将鲜奶营养提升至新高度，代表了新乳业在极“质”新鲜与活性营养两大维度的标杆水平。

    近年来，新乳业与国内外一流的乳品科研平台建立了密切的合作关系，并涉及了当下大部分前沿的乳制品研究课题，如益生菌菌种研发、乳品营养与健康等。

    特别是益生菌菌种方面。益生菌原料市场的竞争本质是专利菌株的竞争。长期以来，益生菌市场被欧美等发达国家占据。当前，我国益生菌市场使用的菌种有85%左右来自丹麦科汉森、美国杜邦两家跨国公司。而我们研发的具有自主知识产权的鼠李糖乳杆菌GRX10，则一举打破了国外企业对于菌种的垄断，为企业乃至中国乳制品的自主研发创造了有利条件。这一研发成果也被运用到乳品的生产研发中，深受消费者喜爱的、可以嚼得到的活润晶球酸奶便是该菌种的首次成功转化。

（编辑 李波）