永辉超市全国黑猪节在广州启动

    本报讯 （记者 李婷）为进一步促进消费升级，满足国民对品质生鲜的需求，10月29日，永辉超市股份有限公司（以下简称“永辉超市”）2026全国黑猪节在广州启动。活动现场，永辉超市与全国八大地域特色黑猪的核心供应商签订长期直供战略合作协议。此举标志着永辉超市正以定向养殖、源头直供为核心，全面深化生鲜供应链改革。

    依托与核心供应商建立定向养殖基地，永辉超市不断深化黑猪的“源头直采”，为消费者带来可溯源的优质好肉。目前，在永辉超市猪肉板块中，黑猪品类的直采占比已达90%。好品质带动销量高增长，以9月份数据为例，永辉超市黑猪销量同比增长约22%，单月销售量突破680吨，预计今年全年采购量将创下新高。

    永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，永辉超市深度联动八大黑猪的源头企业，打通从定向养殖到终端上架的全链路合作。依托高效供应链，不同产地的优质黑猪肉能够直达永辉超市全国近400家门店，消费者在家门口便能买到风味独特、品质上乘的黑猪肉。

    此次永辉超市全国黑猪节，依托相关优质源头企业，让桃源黑猪、豫南黑猪、乡下黑猪、嘉兴黑猪、湘村黑猪、龙民黑猪、松辽黑猪、宁乡花猪等八大品种汇聚一堂。从东北黑土地到中原腹地，再到江南水乡等地，这八大品种实现全国黑猪核心产区的广泛覆盖。

    同时，为适配不同地区消费者的购买习惯，永辉超市黑猪产品采取“定制化标杆+多元化矩阵”的组合模式。其中，主推的“永辉定制”黑猪系列精准契合现代家庭的烹饪习惯，精选优质部位，采用精细化分割与锁鲜包装技术，兼顾了高品质与烹饪的便捷性。目前，永辉超市全国门店基本实现黑猪产品的常态化供应。

    高品质黑猪肉的背后，是永辉超市对供应链的深耕。依托高效物流，广东地区当日从养殖基地被送往屠宰检疫的黑猪，次日一早其新鲜肉品便可在门店上架销售，充分保证肉质鲜度。为进一步筑牢食品安全防线，永辉超市为每头黑猪配备了“一猪一码”溯源体系，真正兑现了“买得放心、吃得安心”的品质承诺。

    此次全国黑猪节，是永辉超市“商品中心化”战略的一次深度落地。永辉超市精选优质黑猪供应商，建立长期共生的伙伴关系，将合作从简单的商品采买，升级为共建定向养殖基地，在品种选育、生态养殖、生产品控等方面实现深度协同。

    据透露，永辉超市的黑猪供应商从2025年的约53家，严格精选至今年的14家。本次全国黑猪节开幕式上所签约的源头企业，正是其中的核心战略伙伴与品质标杆。未来，永辉超市还将进一步推动定向养殖基地落地，持续夯实源头品质。

（编辑 王然）