老板电器2026年半年报：AI烹饪带来新增量 投资2亿元成立烹饪智能体研究院

    本报讯 （记者冯思婕）8月27日晚间，老板电器发布2026年半年报。上半年，老板电器整体经营保持稳健，实现营业收入39.72亿元，归母净利润5.78亿元。公司延续高比例分红，拟每10股派发现金红利5元（含税），坚持用真金白银回报投资者。

    值得关注的是，越来越多家庭正在用AI改变自己的厨房生活。上半年，老板电器AI厨电销售额同比增长53%，AI产品在整体厨电销售中的营收占比持续提升至24%，AI功能已从高端选配开始走向大众普及。

    核心品类市场地位稳固

    AI产品加速落地

    扎实的基盘让老板电器有足够底气投入AI。随着老板电器完成董事会换届，AI已经由一项新功能上升为公司长期战略，AI烹饪正从概念走向用户日常。

    老板电器首创的国内首个AI烹饪大模型——食神AI烹饪智能体，已经开始脱离物理屏幕的限制，真正帮助用户完成一次烹饪闭环。

    通用的AI大模型产品通常围绕一份标准菜谱运行，只能完成理解、生成、推理这些“知”层面的任务，对用户的帮助仍然有限。而厨房的复杂之处都藏在细节里，食神AI则是把这些模糊的烹饪经验转化为可感知、可执行、可调节的真实动作，真正帮用户把菜做出来。

    老板电器过去47年积累了包含5000余道菜品的全球最大烹饪曲线库，把厨师口中的行业术语，记录为温度及时间等参数，变成一套可以被精确计算的系统，让中餐“火候”转化为AI可理解的语言。

    截至2026年上半年末，食神APP及小程序累计服务超800万用户，食神AI智能体月均使用人数突破6.5万，同比增长约12.66倍；同期，食神大模型词元消耗量达到38.8亿，同比增长77倍。

    在数据底座之上，老板电器越来越多的AI产品开始落地：发布全球首款会做饭的AI烹饪眼镜；AI脉谱仪检测用户体质后，推荐专属健康菜谱，并自动联动厨电完成烹饪；AI烹饪管家机器人精准指导烹饪步骤；首创AI大吸力油烟机、AI明火炒菜机器人，以开创性创新定义行业产品标准；AI全自动蒸烤一体机、AI消毒洗碗机等品类，通过AI算法实现感知、预判、调节闭环，让厨房电器从“被动响应的工具”变成“主动服务的烹饪伙伴”。

    持续研发投入

    构建AI烹饪全链路能力体系

    AI厨电走向规模化，离不开持续的研发投入。截至2026年6月底，老板电器拥有近千名技术人员，其中AI及智能关联岗位近180人，同比增长约47%；上半年，该公司有效专利达561件，其中发明专利171件，同比增长37.9%。

    老板电器斥资2亿元建设的烹饪智能体研究院已正式投入运营，并与AI未来厨房研究院一起构成覆盖“软件算法—硬件产品—场景探索—未来前瞻”的全链路研发体系，持续探索AI未来烹饪新可能。公司还成立了具身智能实验室，打造行业首个烹饪机器人训练平台，随着机器人执行能力不断成熟，未来将有更多AI烹饪伙伴走进家庭，帮人们分担更多厨房工作。

    此外，AI烹饪的能力也正在从家庭延伸到更广阔的商用场景。老板电器以食神大模型为中枢，推出商用无人厨房方案：系统根据订单自动安排烹饪任务，再调度相关设备完成制作。据财报披露，公司的AI无人食堂已经进入多类政企团餐场景，这套方案可使人力成本降低52%，烹饪效率提升近50%。2026年上半年，老板电器商厨业务销售额同比增长125.5%。

    海外市场是老板电器正在寻找的另一块增量。以AI烹饪为桥梁，老板电器正在推动从产品出海、模式出海到文化出海的升级，让中式美味走向世界。

    老板电器这份半年报最值得关注的，并不是一组组数字本身，而是数字背后正在发生的变化——AI厨电上半年销售额同比增长53%、营收占比超24%，800万用户正在用AI体验烹饪带来的新范式。基盘业务稳健，AI增长曲线清晰，老板电器正在把47年对烹饪的理解，用AI重新诠释一遍。

（编辑 汪世军）