京东旗下七鲜小厨成北京首家正式备案线上专供养老助餐点

    本报讯 （记者梁傲男）近日，京东旗下七鲜小厨成为北京市首家正式备案的线上专供养老助餐点，在部分门店上线“长辈专区”，为老年人提供更加健康、便捷的用餐新选择。北京市东城区龙潭街道也以京东七鲜小厨全国首店为载体，创新打造“线上点餐—线下配送—金融支付”全链条养老助餐服务，构建“15分钟养老助餐服务圈”。

    在食材选择上，七鲜小厨主动公开核心供应商清单，全部选用行业头部品牌：食用油采用福临门非转基因大豆油，大米选用十月稻田东北一级大米，肉禽蛋奶锁定正大集团等知名企业，从源头保障菜品安全。所有蔬菜均为优质净菜，每日冷链配送到店，坚持“新鲜现炒”，让老人吃到真正的“锅气”。

    同时，七鲜小厨开放24小时后厨直播，老人及其子女可通过京东外卖App实时观看现炒过程，真正做到“看得见的热气，尝得到的放心”。

    “炒完了到家就几分钟，热乎乎的。”蔡淑荣老人对配送服务赞不绝口。七鲜小厨的餐食由京东外卖全职骑手配送，保证及时稳妥送达。为解决冬季配送保温难题，京东外卖为全职骑手配备加热餐箱，配送20分钟之内仍可保持70摄氏度，60分钟以上超远距离配送也能保持55摄氏度以上，确保老人在寒冬也能吃上热乎饭。

    龙潭街道办事处副主任张猊表示：“数字化赋能养老助餐，让老年人线上下单安心、支付放心、用餐安心。目前全街道线上线下累计助餐量已达7万余人次。”北京市民政局党组成员、副局长杨志伟表示：“我们将持续推动政府引导、市场参与的多元服务模式，推动更多优质餐饮企业加入，保障餐食安全、普惠、营养、多样，打通送餐上门最后一公里，让老年群体吃得安心、舒心、放心。”

    老有所养，食有所依。七鲜小厨与东城区在养老助餐上的创新实践，为破解养老助餐“最后一公里”难题提供了可复制、可推广的“智慧样本”，也为数字化赋能民生服务探索出一条新路径。后续七鲜小厨将陆续拓展全部门店的养老助餐服务，充分发挥平台社会作用，为社会老人打造健康的“民生厨房”。

（编辑 何帆）