本报记者 王君
在亏损收窄后，主打速食、快速烹饪食品和健康生活方式的美食生活品牌——日日煮DayDayCook（下称“日日煮”）近日向美国证交会（SEC）提交了招股书，拟在纽约证券交易所（NYSE）上市，计划公开募股筹集至多5000万美元，招银国际、The Benchmark Company、国泰君安国际、艾德证券以及老虎证券共同担任承销商。
日日煮表示，IPO募集所得资金净额的50%将用于业务扩张；25%用于收购经营RTC/RTE品牌的合适目标，以补充目前的销售渠道和客户群；15%用于偿还股东和关联方的贷款；10%用于现金储备。
公开资料显示，日日煮成立于2012年，是以美食为灵感，体验厨房之乐为核心的生活方式品牌。
2016年底，日日煮上线电商业务。2017年底，日日煮落地线下渠道，先后在上海、广州、武汉开设3家线下美食生活体验馆，实现从内容主导线上社区向线下体验店引流。2020年开发快式烹饪产品。其官网显示，如今已坐拥8000万活跃用户。在其发展的十余年里，日日煮经历了8轮融资，投资方包括C资本（新世界发展行政总裁郑志刚旗下）、阿里巴巴创者基金、合一资本、IronfireCapital、香江集团、Taliscapital、500Startup、恒基地产主席李家杰的私人投资基金、美国私募基金Proterra Investment等。
日日煮在国内的三大品牌分别为日日煮、渔家翁、猛味。其中，日日煮已累计开发超100个SKU；渔家翁主打扇贝和深海鱼等风味水产制品及即食类风味鱼糜零食；猛味则主打自热火锅、自热饭和快餐饭等自热及快餐食品。招股书显示，截至2023年3月31日，已有超过2450万消费者购买了日日煮的产品。
尽管SKU和消费者不在少数，但是日日煮目前仍处于亏损状态。2019年至2022年，日日煮的净亏损分别为人民币1.58亿元、1.14亿元、4.59亿元、1.22亿元。
“虽然踩到短视频红利，快速积累粉丝群体，但是在消费力弱、可替代产品较多等因素下，日日煮并没有很好地变现。”九德定位咨询管理有限公司创始人徐雄俊对《证券日报》记者表示，从健康生活方式平台向速食、快速烹饪食品平台转变后，企业不应该再一味追求流量，而应该把运营重心转移至产品力上，强化品牌壁垒。
据悉，日日煮已覆盖了国内主流电商平台和内容平台，以及7-11、罗森、家乐福、盒马、Ole、G-Super等线下渠道。除了国内市场，日日煮早在2022年7月份通过在北美知名亚洲商品购物平台亚米网上销售产品，成功进入美国市场。目前公司正在积极拓展东南亚，欧洲及中东市场。
日日煮表示，未来的发展有三个明确的目标：一是积极施行多品牌策略，二是持续拓展海外市场，三是控制成本、扩大利润。在招股书中其更是强调，并购战略仍将是其接下来持续执行的一条增长路径。
据悉，为了持续在海外市场扩张，日日煮在2022年完成了4次收购，2023年至今又完成3笔收购，包括收购了4家拼多多网店的全部权益。
“收购可以快速壮大，并完善自身产品线，但是并不能从根本上增强自身竞争力。”有行业从业者告诉《证券日报》记者，过去几年，多个行业头部企业入局推新，预制菜赛道得到快速发展，而随着消费场景的改变，预制菜、自热食品等囤货需求也随之减弱，“随着资本对方便速食行业的不断加码，只有将产品的特性发挥出来，持续推出创新产品，才能持续吸引消费者并在行业有一席之地。”
（编辑 袁元）
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