统一中控三十年：新疆天空那一抹番茄红

    提起新疆，大家想到的是载歌载舞的新疆人民，是甘甜又开胃的葡萄干，是美不胜收的景色。在快消品行业看来，新疆是一个特别的市场：一是消费者一旦认可一个品牌就很难改变；二是消费者的消费购买能力购买意愿很强；这两点主要体现在，很多快消企业算人均购买钱数时，新疆都是排在前列的。

    日照充足，昼夜温差大，得天独厚的地理环境造就了新疆农作物的不凡品质。热情的消费者、极佳的原材料产地，这让很多快消企业都愿意在新疆建厂。20世纪90年代，统一企业把自己的第一个工厂就建在那里，从此开始自己30年的奋斗生涯。

    吸引统一企业在新疆投资的项目不是葡萄、不是瓜，而是新疆的番茄——这构建了如今统一畅销单品“茄皇”的基础也是与其它竞品区隔的防护盾。

    三十年的长“红”

    统一企业在快消行业中向来以产品创新而著称。当其它企业的方便面都在强调“面”时，统一推出了“好面汤决定”的汤达人；当其它方便面都在追求“面大、量足、加量不加价”时，汤达人却反道而驰，以小杯装吸引了消费者目光。

    在汤达人畅销后，行业内都在等待、猜测统一的下一个大单品会是什么，统一茄皇揭开了自己的面纱，产品一上市就为大量尝鲜的消费者提供了无限的满足。目前茄皇有两种口味，一种是茄皇鸡蛋面，一种是茄皇牛肉面。

    统一茄皇刚一上市，便与汤达人一样，拿下了当年的食品评选奖项，并且大有下一个爆品势头，这都与统一企业三十年前在新疆的建厂有关。

    1992年统一企业在新疆乌鲁木齐市建厂。彼时统一企业新疆工厂主要生产的就是番茄酱，虽然在大众的认知中，新疆的番茄没有葡萄、瓜这些出名，但新疆的番茄占全国番茄总产量的90%以上，番茄产品达全球番茄贸易总额的四分之一，是世界三大番茄产区之一。凭借着良好的原料优势以及统一多年的生产技术、经验，统一企业新疆工厂生产的番茄酱很快走向世界各地，深受消费者喜爱。

    前面说过，新疆市场的独特性，统一企业在新疆这里布局后，因为良好的口碑、优秀的产品，很快赢得消费者的喜爱。于是随着统一销售品类的增多，统一企业新疆工厂的生产线也在不断的丰富起来。

    2001年新增方便面生产线，实现本地自产自销；2009年新增热充生产线，引进行业先进的设备、技术，开创疆内热充装饮品先河；随着统一饮料在新疆的畅销，2010年统一企业在阿克苏市设厂；难能可贵的一点在于2013年番茄行业低迷，统一却加大投资，把番茄事业转移到呼图壁县，全面引进意大利的全新生产线，总投资超2亿元。新的番茄厂年产量达到20000吨，此前统一在乌鲁木齐厂年产量仅为8000吨。

    营销的本质是追求企业利润最大化，但一个良心的企业，追求的不只是自己的利润，还要有自己的责任与道义，这就要求企业这个商业组织，你不仅要能够锦上添花，更要雪中送炭。

    因为番茄的“红”，造就了统一销售的“红”；因为番茄的“红”，也造就了统一茄皇的新消费的“红”。

    “茄皇”来袭

    统一新品“茄皇”方便面，便是利用自身的产地优势以及产品研发优势，做出的一款“传统”而又“新”的口味。说传统，是因为番茄口味的“面条”在中国有着极其广阔的受众群体。

    做个小科谱，无论是茄皇鸡蛋面还是茄皇牛肉面，其中的鸡蛋、牛肉都是先于面粉存在的，而番茄则是最晚出现的。鸡和牛都是人类最早驯养的动物，目前中国发现最早则完整的鸡蛋是2500多年前的春秋时期，小麦则是汉朝才引入中国，《汉书·食货志》载，小麦是在西汉时期由西域引入关陇，开始在中原大量种植的。番茄是17世纪传入我国，但世界第一个吃番茄的人则等到18世纪才出现。

    所以一碗番茄口味的面条据今的历史不超500年，但这一口味却拥有着庞大的消费者群体。茄皇方便面的出现，让广大吃货在红烧、麻辣等重口味以及海鲜这类清淡口味之间，多了一个浓郁的番茄风味。这是茄皇的“新”。

    茄皇的SOLGAN是：一颗新疆番茄，一碗阳光茄皇。在设计上突出每碗茄皇使用约1颗新疆番茄。我们说一个好的广告就是让消费者在3秒时间内明白你所要说的内容。茄皇的原料是新疆番茄，这建立了区隔；而“一碗一颗”则体现了产品扎实的用料和自成体系的调味标准，对消费者进行精准打击。这在营销上是“数字”打击，类似的案例很多，并且都取得了不错营销效果。

    一款优秀的产品，再配合着统一公司的地面行销能力，在渠道促销、终端执行以及消费者活动的多方面配合，茄皇无论是在消费者中间还是在经销商心中，都成为一款值得信赖的产品。

    不是每一碗番茄风味的方便面都能叫茄皇，未来茄皇将成为汤达人后，统一公司的又一支柱口味。

    2022年是统一集团进入大陆市场的第三十个年头，统一中控也提出了“三十而立”的号召；于个体而言，三十而立强调独立自主、责任担当；于企业而言，更多的昭示着成长壮大、稳步发展；过去三十年统一中控一直以稳扎稳打的姿态，默默耕耘；而立之年，相信统一中控更加能够直面挑战，迎头迈进。

    雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。三十年是统一中控的过去，也是统一中控的下个开始。

    （CIS）