本报见习记者 王君
7月17日，针对央视315晚会曝光南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为，南昌市市场监管局对三家涉事门店进行立案调查。
据南昌市市场监督管理局官方微博发布消息称，7月16日晚，央视315晚会曝光了南昌汉堡王餐厅使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。该局高度重视，立即组织执法人员赶赴现场，对曝光问题进行调查核实。同时，组织执法人员连夜开展全覆盖排查，共出动执法人员120余人。
经查，南昌汉堡王是一家快餐连锁企业，隶属于同一加盟商，《食品经营许可证》标注的企业名称为南昌市鑫凯餐饮有限公司，该公司在南昌市共有6家门店，经营项目为：热食类食品制售，自制饮品制售。执法人员重点对食品原料及标签、食品加工制作和食品储存条件进行检查，同时对制作汉堡相关原料进行了应急抽检，共抽检6批次。截至7月16日晚，查封扣押问题食品85.38公斤，已责令6家门店停业整顿，并对南昌市鑫凯餐饮有限公司红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店进行立案调查，对其余3家门店进一步开展调查，依法对连锁餐饮企业负责人进行约谈。
下一步，南昌市市场监督管理局将按照“四个最严”的要求，依法进一步开展调查，案件正在调查中。并将举一反三，在全市范围内对西式快餐店进行食品安全风险隐患排查，避免类似问题发生。
《证券日报》记者梳理发现，目前，北京、上海、浙江等多地市监局连夜展开调查。其中，杭州部分门店调取监控录像未发现违规操作行为，但个别“汉堡王”存在滤水滤芯记录时间错误等问题。下一步，杭州市市场监管局餐饮处已通知“汉堡王”杭州总部负责人于7月17日接受行政约谈。
在315晚会上曝光后，汉堡王中国随即发出声明，向消费者致歉，并称江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，将对这些餐厅进行停业整顿调查。
《证券日报》记者就汉堡王是否会采取进一步整改措施采访公司相关负责人，但是截至发稿并未收到回复。
（编辑 上官梦露）
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