聚焦315晚会：汉堡王用过期面包做汉堡，手动篡改产品标签延长保质期

    本报见习记者 王君

    7月16日晚间，全球大型连锁企业汉堡王被央视315晚会点名。

    汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”、“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而315晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。

    315晚会中提到，在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。而当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

    此外，在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工称：“有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”而南昌市外卖平台显示，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

    《证券日报》记者就发生员工使用过期面包、刻意减少食材数量、手动篡改产品标签延长保质期等现象一事采访汉堡王相关负责人，但是截至发稿，对方并未给出回应。

（编辑 才山丹）