多维创新驱动稳健增长 星巴克中国2025财年收入同比增长5%

    本报记者 梁傲男

    10月30日，星巴克发布2025财年第四季度（2025年7月1日至9月28日）及全财年业绩报告。报告期内，星巴克中国市场营业收入连续第四个季度增长，达到8.316亿美元，同比增长6%；经营利润与利润率也连续四个季度保持环比提升，反映出其业务基本面的持续改善。

    在销售端，第四季度，星巴克中国同店销售额同比增长2%，同店交易量同比增长9%。财报显示，这一增长势头得益于非咖饮品创新与价格调整带来的需求增长，以及快速增长的专星送业务需求。

    纵观2025全财年，星巴克中国收入为31.05亿美元，同比增长5%。财年内，在数字化能力建设与外卖行业补贴的双重推动下，星巴克中国的单日、单周、单月及当季销售额均创下历史新高。截至本财年末，星享俱乐部活跃会员数已达2550万，创下历史新高。

    在门店拓展方面，第四季度，星巴克新开出183家门店，新进入47个县级市场。2025财年全年累计净新增门店达415家。包括杭州非遗概念店、黄山景区店、上海爱琴海缤纷里门店（位于乐高乐园配套商业街区）等在内的特色门店的开业，持续强化其第三空间布局以及与在地文化的深入联结。

    截至2025财年末，星巴克在全国1091个县级城市开出了8011家门店。新店保持了高效的盈利水平，两年内的新开门店持续贡献高于均值的同店销售。新开店的经济效益，为星巴克持续把握中国市场的广阔发展机遇奠定了坚实基础。

    产品创新与品牌营销共同推动了用户联结的深化。报告期内，星巴克陆续推出香水粉椰拿铁、金桂系列等时令新品，并焕新茶拿铁系列，有效丰富了非咖啡饮品选择，拉动了下午时段销售；早餐三明治等符合中国消费者口味食品的上线，也提升了食品销售占比。

    在营销层面，星巴克借势“秋天第一杯”社交热点推出金桂系列新品，创下单日销售额历史纪录，彰显品牌与本土文化的共鸣；同时与小红书合作，将全国1800余家门店升级为宠物、手工、骑行、跑步等主题的“兴趣社区空间”，通过线上线下联动强化社群互动与会员体验，促进消费者的分享与共创。

    广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，星巴克已在中国开设超过8000家门店，其增长路径表明，贴近核心消费群体、持续响应其需求，已成为品牌在高度竞争的市场中保持可持续发展的重要策略。随着更多跨界力量的入局，中国咖啡市场的竞争预计将进一步加剧，而对用户需求的深度把握，也将继续成为星巴克构建长期竞争力的关键。

    在数字化与可持续发展方面，星巴克中国创新科技中心于报告期内发布阶段性成果并迁址深圳河套科创中心，致力于以“科技融合人文”推动“千店千面”的个性化体验。同时，星巴克与远景科技合作的供应链碳管理平台进一步拓展至全链碳管理范畴，覆盖全部直接供应商与关键间接供应商，系统推进产品碳足迹核算与减碳路径规划，为行业构建可持续发展新模式。

    “第四季度，我们在重振增长的轨道上持续向好，在财年收官季创造了多项业绩指标的历史新高。为应对快速变化的市场，我们团队以敏捷的姿态持续优化产品与定价体系。更重要的是，新开门店所展现出的强劲经济效益，成为我们持续开拓中国市场，把握广阔发展机遇的强劲动力。”星巴克中国首席执行官刘文娟对《证券日报》记者表示，“我们对中国市场的信心与承诺不变，并将继续赢得可持续的高质量发展。”

（编辑 上官梦露）