本报记者 李雯珊
2024年元旦假期期间，在广州几处大型购物中心的家电专区，《证券日报》记者看到有不少市民正在售卖咖啡机的柜台前驻足停留，向售货员咨询着咖啡机的相关功能。
“全家老小都很喜欢喝现磨咖啡，特别是上了大学的小孩，对咖啡有浓厚的兴趣，所以一直想入手一台咖啡机，就像使用豆浆机那样在家里现磨，以前海外品牌确实是占主流的地位，但是近年来国货品牌后来居上，同时综合性价比更高，在购买时会优先选择国货品牌。”广州一位有意向购买咖啡机的市民胡女士向《证券日报》记者表示。
现磨咖啡市场“带旺”咖啡机需求
根据艾瑞咨询统计与预测，2019年至2023年，国内现磨咖啡市场规模从2019年的484亿元一路稳步攀升，预测国内现磨咖啡市场规模在2022年增至1191亿元，并在2023年达到1533亿元，行业增长强劲。根据Statista预测，2023年全球现磨咖啡市场规模有望达到580亿美元。
民生证券分析师汪海洋认为，“现磨咖啡的消费逐渐转为日常需求，家用咖啡机增长潜力巨大。在中国咖啡市场的细分领域，速溶和即饮咖啡的主导地位正在逐步减弱，咖啡消费日常化趋势显著，日常功能性需求重要性深化。”
“现磨咖啡市场已经越来越受大众的欢迎，半自动、意式、小型、便捷咖啡机成为焦点。不少咖啡爱好者已经不满足只在咖啡店购买咖啡，他们更多地希望从选咖啡豆开始就自己操作，这样的背景之下使得家用咖啡机需求非常旺盛，实质上目前咖啡机市场处于很好的培育发展期，有点像多年前豆浆机走进国内的千家万户一样。”主营咖啡机产品的广东联柏科技集团有限公司相关负责人谭先生接受记者采访时表示。
根据魔镜数据，半自动式咖啡机市场份额则增长靓丽，淘系平台半自动式咖啡机2020年至2022年销售额占咖啡机总市场的比例分别为30%、38%、52%。民生证券统计，在价格趋势上，家用咖啡机高价位段增长靓丽，均价呈上升趋势，并呈现出低价位、高价位占比高，中层价位占比低的趋势。同时，智能化成发展趋势，小型、便捷咖啡机增速较快。
汪海洋表示，中产阶级和Z世代为现磨咖啡主要消费人群。中产阶层对高端生活方式的追求不断推进了咖啡文化在中国的深度融入。与此同时，Z世代作为新兴的消费主力，他们对西式饮食习惯的认同特别是对咖啡的钟爱，也为行业注入了新鲜活力。面对现磨咖啡较高的定价与其日常需求的高频率，消费者日益倾向于通过购买家用咖啡机以达到成本与效益的最佳平衡。
国货品牌发展迅猛
据魔镜数据显示，过往市占率前十的品牌中主要以海外品牌为主导，如德龙、飞利浦等。不过，在2023年有许多表现亮眼的国产品牌后起之秀，例如以新宝股份（旗下咖啡机品牌百胜图）、柏翠、格米莱和小熊电器为代表的国产品牌增长快速。以百胜图、柏翠和格米莱为代表的国产品牌，2023年1月份—11月份，在淘系平台此三个品牌的总市场占有率达到17%。
据悉，新宝股份旗下百胜图咖啡机，定位中高端市场，创新与颜值并举，靠拥有着独特创新和精致外观的中高端产品在家用咖啡机市场中抢占了一席之地。小熊电器、柏翠等国货品牌则主打性价比。
“从数据来看，国内家用咖啡机市场处于一超多强，国产品牌快速崛起的竞争格局，虽然意大利品牌德龙的市场占有率有所下滑，但仍然处于第一名；国货新兴品牌凭借特殊新颖的咖啡机理念赢得了消费者的青睐，进一步瓜分市场，呈现多个品牌百花齐放的格局。”汪海洋表示。
（编辑 何帆 乔川川）
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