AI助力成长 晓鸣股份推出“鸡胚胎蛋”原料产品

    本报记者 李立平

    10月27日，宁夏晓鸣农牧股份有限公司（以下简称“晓鸣股份”）发布公告称，公司在种蛋孵化环节引入了非侵入式高光谱蛋内性别鉴定AI技术和装备，正式对外推出“鸡胚胎蛋”原料产品。

    根据公告，非侵入式高光谱蛋内性别鉴定AI技术和装备，可对入孵种蛋受精状态、胚胎活力以及胚胎性别进行早期无损检测与自动分级。基于该技术，被鉴定为母雏的胚胎继续入孵，孵化为市场价值较高的母雏鸡苗；鉴定为公雏的胚胎则按预设标准提前从孵化程序中剔除，其中已形成一定发育程度的鸡胚胎蛋（俗称“活珠子”原料蛋）作为副产品加以资源化利用，公司据此正式对外推出“鸡胚胎蛋”原料产品。

    国家蛋鸡产业技术体系首席科学家张军民在10月27日举办的“晓鸣股份AI新技术应用发布会”上表示：“当前，蛋鸡性别鉴别仍以雏鸡出壳后鉴别为主，我国每年淘汰约10亿—12亿只商品代公雏，资源浪费和人工成本问题较为突出。与此同时，我国‘活珠子’消费市场已具有一定规模，对稳定、安全的原料供应有现实需求。发展蛋内性别鉴定技术，既有利于节约孵化资源，也可推动副产品增值转化，具备较强的产业化需求和发展潜力。”

    据介绍，此次在晓鸣股份成功落地的非侵入式高光谱蛋内性别鉴定AI技术和设备，由北京魔芋科技有限公司自主研发，在国家蛋鸡产业技术体系中国农业大学的岗位科学家参与下，由晓鸣股份参与应用验证。非侵入式高光谱蛋内性别鉴定AI技术已入选农业农村部农业机械化总站、全国畜牧总站等四部门联合推介的《2025年智慧养殖智能装备技术》，该技术集成高光谱成像、AI模型解析与自动化分拣技术，单台设备每小时可处理6万枚种蛋，对孵化第13天的种蛋完成无损检测并自动分拣，孵化准确率达99%以上，破损率低于万分之一。

    晓鸣股份董事、董事会办公室主任郭磊向《证券日报》记者表示，目前，非侵入式高光谱蛋内性别鉴定AI技术和设备，已率先在公司闽宁智慧农业产业园褐壳蛋鸡品种上实现规模化商业应用，2027年将全面落地晓鸣股份（朝阳）北方种业中心6000万羽数字孵化厅。

    国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究专家于爱芝在接受《证券日报》记者采访时表示，非侵入式高光谱蛋内性别鉴定AI技术成功落地晓鸣股份，标志着该技术完成从实验室验证到真实产线的跨越，填补了国内蛋鸡种蛋无损卵内性别鉴定规模化商用的空白。

    晓鸣股份表示，公司本次推出的“鸡胚胎蛋”原料产品，来源于健康受精种蛋在受控孵化条件下的正常发育胚胎，来源可追溯，鉴定与分拣过程标准化，有效保障了产品品质和安全可控性，可作为规范化“活珠子”等产品的优质原料，供具备相应资质的下游食品生产加工企业采购使用。

（编辑 张文玲 上官梦露）