全国人大代表、伊利集团全球创新中心科学研究总监王彩云：以科技创新推动中国奶业高质量发展

    本报两会报道组 李春莲 梁傲男

    2025年全国两会期间，全国人大代表、内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称“伊利集团”）全球创新中心科学研究总监王彩云主要围绕“推动奶业精深加工产业的发展”和“以科技创新加速产业升级，筑牢奶业发展根基”等方面建言献策。

    王彩云对《证券日报》记者表示：“尽管我国奶业发展水平持续上升，但我国奶业精深加工产业还没有完全建立起来，特别是乳清蛋白、乳铁蛋白、脂肪球膜蛋白等关键原辅料，仍面临国外技术制约。我希望能够通过自己的看法，推动并实现奶业精深加工技术的创新突破与产业化应用，助力我国奶业高质量发展。”

    谈及如何加快国产奶业全面振兴，她表示，当前，我国奶业正不断以科技创新为引领，推动产业创新、加速产业升级。一方面，是要实现关键技术的突破与成果转化，提高自主创新能力，推动中国奶业高质量发展。另一方面，要完善跨越产业链的全链数智化布局，打造更加高效和可持续的产业链，加快奶业振兴。

    王彩云对记者表示，科技创新将成为推动中国奶业跨越式发展的关键力量。作为龙头企业，伊利集团要始终围绕“从一棵草到一杯奶，再到一块奶酪”的产业链创新布局，开展关键核心技术攻关；以科技创新推动产业创新，实现技术成果转化，增强中国奶业的核心竞争力。

    对于如何建立有效的人才培养和引进机制，吸引和留住跨领域复合型人才，为奶业科技创新和智能制造提供坚实的人才支撑，王彩云认为，可以打造新型产学研用融合生态圈，鼓励教师和科研院所人员在完成教学任务和学术研究的同时，实现与合作企业的项目开发、技术应用等相关工作；加速推动校企间贯通式创新，鼓励加速推动高校、科研院所与企业组建创新联合体，承接科技重大项目，加强共性技术研发，将创新主体的“单兵作战”变为高校、科研院所和高新技术企业等多方的“协同发力”，实现创新资源与市场需求的精准对接。

（编辑 张明富）