本报讯 （记者李春莲 见习记者梁傲男）5月19日，新西兰乳业领导者恒天然集团旗下餐饮服务品牌安佳专业乳品专业伙伴（以下简称“安佳专业乳品”）亮相第27届中国国际焙烤展览会（Bakery China）。在为期四天的展会中，恒天然安佳专业乳品以“安佳真草饲，成就真品质”为主题，呈现源自新西兰的高品质黄金乳源，以及紧贴本土烘焙市场趋势与需求的创新应用，助力餐饮行业合作伙伴共同发展。
展会现场，通过“自然之源”“品质之选”“创新之味”三大展区，向参观者展现了安佳专业乳品从“牧场到餐桌”的品质探索之旅，生动诠释本次展会主题。
“恒天然是一家源自新西兰的全球领先乳品企业，致力于为客户提供高品质、营养丰富、可持续的乳品菁华。我们的餐饮服务业务覆盖全球，并保持了快速发展的势头。”恒天然全球餐饮服务业务总裁、大中华区首席执行官周德汉表示，“中国是恒天然最重要的战略市场之一。我们连续多年参加国际焙烤展览会，希望通过这一平台，展示恒天然源自新西兰的优质、营养乳品，并与更多本地伙伴合作，推动本土化创新，促进乳品升级，助力中国餐饮尤其是烘焙行业的高质量发展。”
近年来，中国社会越来越重视乳品的营养价值，市场也需要更多富含营养的高质量乳品进入人们的日常生活。为此，恒天然安佳专业乳品坚持通过提供优质的乳品营养，为中国社会的健康发展赋能。
此次展会上，安佳专业乳品精心营造新西兰绿意盎然的环境氛围，为参观者带来沉浸式的“新西兰草饲牧场”体验。依托新西兰得天独厚的自然环境，恒天然致力于以关爱人、动物和环境的方式生产乳制品。恒天然位于新西兰的牧场，全年累计日照时间达约2000小时，奶牛平均每年约97%的时间在牧场自由活动，约96%的食物为草料、干草和饲料作物等，确保了奶牛的健康与优质的奶源。新西兰天然牧草丰饶，富含β胡萝卜素。自然放牧的奶牛摄取新鲜青草后，产出的优质乳牛奶，帮助恒天然创造出高质量、高营养的乳品精华。也因此，安佳黄油的产品，呈现天然特有的金黄色泽。
恒天然大中华区餐饮服务部副总裁戴俊琦表示：“依托恒天然的优质乳源优势，安佳专业乳品紧贴烘焙与餐饮市场多元化、规模化发展需求，持续产品创新，携手客户探索更多契合中国消费者口味与应用场景的乳品解决方案，助力客户业务发展的同时，使乳品营养更多地融入人们的日常生活。”
本次展会上，安佳专业乳品联合欧睿咨询共同发布《2025中国烘焙趋势报告》，深入解析行业发展关键词，并以此为主题，展出了其覆盖5大品类的近50款产品，200多款创新乳品应用，全面响应烘焙餐饮行业在营养升级、口感创新、应用多样化、规模化生产等方面的需求。
作为恒天然旗下面向餐饮业的专业乳品品牌，安佳专业乳品致力于为烘焙、餐饮客户提供高品质乳品原料与应用服务支持，帮助更好地满足客户与消费者的多元化需求。
展望未来，恒天然安佳专业乳品将继续与更多本土合作伙伴通力协作，把握行业发展机遇，深化乳品升级与创新应用，引领健康餐饮风尚，同时支持行业可持续发展，为中国社会健康美好的高质量生活作出贡献。
（编辑 郭之宸）
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