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肉价上涨产业端冷热不匀,7月份屠宰企业开工率降至10%

2020-08-04 17:40  来源:证券日报公司零距离公众号 桂小笋

    一路狂涨的生猪价格,并未能让产业链各端的企业都受到利好。屠宰企业在7月份的开工率环比再度出现下滑。

    卓创资讯分析师郭丹丹对《证券日报》记者介绍,7月份之后屠宰企业的开工率一直下滑,开工率要低于6月份,至7月末,开工率为10%到12%。同比来看,屠宰企业的开工率下降更明显,“以7月底为例,今年只有10%至12%,而去年同期屠宰企业的开工率为32%。”

    卓创资讯监测到,7月全国屠宰企业毛利润均值-1.70元/头,环比下降8.40元/头。其中,东北、河北、山东、河南等地屠宰毛利多在-10.00元/头至-25.00元/头,南方部分市场毛利值虽为正值,但实际利润亦不理想。

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    图片来源:卓创资讯

    郭丹丹解释,屠宰企业开工率低主要原因是需求不旺所致,此外,储备冻品和进品猪肉也对屠宰企业有所影响,“以湖北省为例,鲜品和冻品的价格每公斤有10元至15元的价差,需求的影响使得屠宰企业开工不高。但预测下半年生猪价格会有低点,彼时冻品和鲜品价差缩小,屠宰企业收购会顺利的多,开工率也会好一些。”

    卓创资讯的研报提及,由于猪肉价格较高、走货不理想,屠宰企业加大低价进口冻肉的分割量。当前肉价较高,屠宰企业存在出售冻品的动作,以缓解屠宰生猪所带来的亏损压力。7月份重点屠宰企业平均冻品库容比10.95%,环比下滑2.30个百分点,较去年同期下滑29.05个百分点。前7个月平均冻品库存15.68%,较去年同期下滑17.60个百分点。

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    图片来源:卓创资讯

    “造成屠宰企业今年以来亏损的主要原因是生猪价格持续在高位,而需求不旺。不过,下半年大家普遍预测养殖企业出栏积极性高,屠宰企业的收购难度会有减缓。而且,冻品在最近一年来处在持续减少的状态,到下半年,冻品投放会减少。到目前为止,屠宰企业一直处在亏损中,但消费旺季、年末加工食品需求原材料增多等综合影响之下,屠宰企业有可能会扭亏。”郭丹丹对《证券日报》记者说。

    相较屠宰企业,养殖企业的利润要可观的多。已发布中报的牧原股份提及,高猪价带来了高红利,公司的利润、现金流显著改善。2020年上半年,公司销售生猪678.1万头,比上年同期增长16.61%,其中商品猪396.7万头,仔猪273.1万头,种猪8.3万头。由于行业仍然存在一定的供需缺口,生猪价格持续高位运行,公司主营业务盈利水平同比大幅上升,2020年上半年实现营业收入210.33亿元,同比增长193.76%;实现归属于母公司所有者的净利润107.84亿元。多家尚未发布中报的养殖企业,在此前的业绩预报中也提及,净利润同比会有大幅增长。

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