Sharpa联手DQ开启机器人行业“暴风雪时刻” “零改造、全自主、全年无休”机器人餐厅落地上海

    本报讯 （记者梁傲男）近日，AI机器人公司Sharpa与CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌DairyQueen（简称DQ）联合打造的“零改造、全自主、全年无休”机器人餐厅，在上海落成。

    企业供图

    Sharpa机器人将实现行业首次在真实商业场景中完成复杂制作任务：全自主完成一杯暴风雪冰淇淋从点单、制作到交付的55步复杂连续流程，并在每日10：00至22：00的营业时间长期稳定运营，全年无休，无须人工持续操控。这也是世界范围内机器人第一次在真实餐饮门店中，沿用全球统一标准的制作设备、原料、工具和操作规范，接手连锁经营的日常工作，并完整服务真实顾客、处理真实订单。

    此次合作标志着Sharpa克服了机器人商业化落地的三道难题：部署高度依赖定制化设备，AI能力不足以支撑复杂的长程工作，低可靠性无法稳定创造商业价值。Sharpa与DQ联合打造的机器人餐厅，正式推动机器人商业化的检验标准从“完成任务”迈入了“提供完整生产力”的新阶段。零改造、全自主、全年无休将成为机器人商业化落地的崭新标准，机器人行业的“暴风雪时刻”由此开启。

    Sharpa联合创始人李一帆表示：“机器人商业化的关键，不是完成一次任务，而是在零改造的真实环境中，长期、全能地完成复杂工作。Sharpa选择从一家真实营业的机器人餐厅开始，验证机器人走向商业泛化与真正通用的可能。”

    “暴风雪”冰淇淋是DQ明星产品，拥有高度统一的制作设备、原料、流程和质量标准，每一杯暴风雪都必须稳定达标方可交付。要进入这套成熟的全球经营体系，Sharpa机器人必须克服三道商业化难题。

    第一道是零改造，检验机器人能否摆脱专用设备和定制流程，适应人类现有的商业环境。DQ门店的设备、原料、流程和标准保持不变，Sharpa机器人直接使用为人类设计的工具，融入既有空间与流程，由适配单一定制场所走向广泛存在的真实商业环境。

    能够使用人类现有的设备和工具，只是第一步；下一步是全自主完成复杂制作任务，这要求机器人将任务理解、动作执行、状态判断与自我纠错连成完整链路。暴风雪从点单到交付包含55个环环相扣的步骤，任何偏差都可能影响结果。Sharpa机器人通过连续操作稳定制作符合DQ标准的产品，将能力从简单动作推进到独立应对复杂长程任务。

    而当机器人具备独立作业能力，最后一道难题便是能否持续创造商业价值。Sharpa机器人需要长期稳定运行，在每日10点至22点的营业过程中，持续经受订单、客流变化与随机干扰的可靠性检验。零改造降低部署门槛，全自主建立独立工作能力，全年无休验证长期商业价值，三者共同推动机器人走向可持续生产力。

    Sharpa从模型到本体构建的灵巧操作原生技术栈，托起三项标准的落地。55步复杂、连续超长程任务中自纠错能力、触觉感知与面向通用灵巧操作的全模态世界模型形成闭环，共同指向结果可靠性。

    针对商业场景，Sharpa的技术路线有着先天的可迁移能力。机器人沿用人类工具，数据源自真实世界，积累下来的能力也可以跨门店、跨任务和跨行业生长。DQ机器人餐厅是首个落点，首次革新了通用灵巧操作的落地范式，也是通往餐饮、服务业和家庭的起跑线，为未来的机器人跨场景通用能力奠定基础。

    当硬件、数据与模型能力可以跨场景复用，迁移便不再只是单项技能的复制，而成为通用能力规模化生长的起点。技能与数据的迁移将为规模化的通用场景打开空间，Sharpa就能够从一家DQ机器人餐厅走向更多门店和餐饮市场，再沿相似的工具、动作与流程进入其他服务场景。一杯暴风雪由此成为通往万亿餐饮赛道的第一块路标；随着端到端数据闭环逐步跑通，数据飞轮将把Sharpa推向更多行业和千家万户，让通用机器人从技术愿景走进真实生活。

（编辑 张昕）