产品多元化+渠道拓展助力 得利斯加速向终端产品转型

    本报记者 王僖

    以猪为主的老牌食品加工企业得利斯已悄然启动转型之旅。

    公司日前披露的调研纪要显示，公司董事长郑思敏表示，得利斯未来将以屠宰产业为基础，不断扩大肉制品深加工产业规模的发展方向，以市场深度开发为公司长期目标，打造B端+C端共同发力，线上+线下并举的新局面。

    为推动公司转型，得利斯首先推进了产品结构调整。公司财务信息显示，前几年由于屠宰业务比重较高，且毛利率较低，拉低了得利斯整体利润率。为此，公司已有意控制屠宰业务规模，同时提高利润率高的低温肉制品、牛肉产品以及包含速冻调理食品在内的预制菜品的业务占比，通过优化产品结构，提高公司的盈利水平与盈利能力，改善过去增收不增利的局面。

    从公司今年半年报来看，产品结构调整后的成果显著。公司冷却肉及冷冻肉产品营收占比已降至六成以下；高附加值的牛肉系列产品营收占比提升至12.49%，营收额同比增长近3.5倍；低温肉制品与速冻调理产品营收占比达22.36%。食品加工总体毛利率提升至7.94%，比去年同期6.51%的毛利率提升1.4个百分点。

    在渠道和品牌端，今年以来，得利斯在全国已经实现了127个城市、合计达1000家门店的建设工作，“百城万店”新零售模式落地取得阶段性成果。公司还计划在北京设立营销总部，并在上海设立第二营销总部，逐步建立起涉及全国的产品营销网络，并在全国开设50家旗舰店、250家直营店、1250家加盟店，持续推进“百城万店”战略落地。

    同时，公司根据目前以B端客户为主的客户结构调整，选择以大客户部为主攻手，将产品打入餐饮渠道。公司表示，公司与海底捞、正新、全家、便利蜂等都具有良好的合作基础，未来公司将继续拓宽和加深与该类客户合作的广度和深度。

    此外，公司表示，B端市场尤其是公司预制菜的主阵地。为此，公司采取预制菜业务B端先行战略，积极挖掘中高端、中大型餐饮企业客户，利用规模化生产优势，做大预制菜业务规模。“未来我们还将继续扩大大客户部规模，加大餐饮渠道的营销力度。”公司董事长郑思敏表示。

    在品牌区隔上，面对不同的终端客户，得利斯采取不同的品牌建设工作。B端客户将继续沿用得利斯现有品牌，C端客户区分中老年消费群体与年轻人消费群体，因中老年消费群体对得利斯现有品牌认知程度较高，将沿用得利斯品牌；应对年轻人消费群体，公司将研发一系列包装新颖、外观精美的子品牌。据悉，今年公司进行了全新的VI形象设计，成功吸引众多年轻消费者前往消费。另在抖音等新零售平台推出的“唐风肉肉”系列产品，都是公司为迎合年轻消费者的消费需求做出的品牌建设工作。

（编辑 张明富）