■本报记者 夏芳
春节将至，传统的商超搭起了年货大街的长廊。在互联网时代，比拼的除了品质还有创意。为了抓住消费者的消费心理，电商和商家没少动心思。
据记者了解，良品铺子就用微电影营销创新了销售历史；三只松鼠在“坚果就是健康食品”理念的带动下，春节期间多品类卖断货时有发生；而拥有百年历史的老字号们，在消费升级的大环境下销量猛增，以至于有的企业因为预估不足，部分产品在2月份前就已售罄。
消费升级
价格战变成价值战
通过记者调查显示，礼品盒依然是春节走亲访友的必备礼物，在今年春节，高位价位的礼盒受到消费者的独宠。
如三只松鼠，在今年春节销售旺季，其凭借创业营销以及与IP的强强联合，创造了不一样的年礼风潮。三只松鼠相关负责人发给记者的资料显示，通过与“旺旺”进行了合作，公司推出了一系列零食类产品及礼包，上线当天还进行了线上直播，三只松鼠创始人和主人互动卖力“打广告”，两家合作产品零食霸王箱，三万件一上线就被抢空了。另外单款礼盒“坚果贺岁礼”活力橙月销量更是达到258万盒。
同样，依靠线上线下合力在春节销售旺季取得较好成绩的还有良品铺子，“过年坚果手捧，良品铺子的坚果礼盒早就脱销了。”良品铺子相关负责人如此对记者表示。
通过采访可见，伴随着消费升级，以前商家主打的“价格战”变成了“价值战”，而坚果在消费者心目中已经贴上了健康食品的标签，因此，不管是三只松鼠还是良品铺子，产品脱销并不意外。
良品铺字年货礼盒负责人介绍：健康、时尚等元素成为了年货食品的消费新趋势，良品铺子今年推出的多款坚果年货礼盒都卖脱销了。
事实上，随着年轻人消费能力走强，彼时电商主打的是价格战，而今年春节则打的是“价值战”，中高端年货礼盒在春节销售表现突出，“良品铺子电商推出的年货礼盒中，最贵的一款售价近200元的产品最先售罄。随着消费升级，礼盒的成交价接受度会逐步提高。”
北京老字号
抱团销售
事实上，在新零售业态下，传统的老字号企业的营销方式也发生了变化。
据《证券日报》记者了解，北京的老字号们除了传统的线下门店销售外，线上店面也未缺席，有着浓郁年味的老北京点心匣子，在天猫等平台出现。
记者在天猫商城搜索北京匣子就出现了一个六件套精选礼盒，里面产品包括牛栏山白酒、五常大米、吴裕泰的茉莉花茶、百花牌洋槐蜂蜜、稻香村的点心、月盛斋的酱牛肉。另外，礼盒中还有一副对联、一对红包。
对于今年推出的北京老字号匣子一事，吴裕泰电子商务总经理郑艳接受《证券日报》记者采访时表示，天猫这个活动叫“一城一年味”，匣子里面装的是北京的老字号的产品，用北京胡同的概念去做礼包，送出了一整个城市的年味。而在北京打工的人，也可以把北京的年味带回家。“吴裕泰对匣子预估不足，做了5000个礼包，但是还没有到二月份就售罄了。”
郑艳还表示，天猫有很多招带动产品销售，吴裕泰产品在去年双十一、双十二，今年的年货节销售都是翻倍。“前两天天猫在三里屯做的一个年货大街，邀请了几家老字号共同参与，三天时间吴裕泰就有5000的新粉丝的增长量。”
北京吴裕泰茶叶股份有限公司副总经理赵连颇看来，线下店铺是做的周边客人的生意，而天猫以及包括下一步的出海计划，可以让远方的消费者购买到产品。
而据记者了解，作为有着130年历史的吴裕泰，能做出今天的抉择，在赵连颇看来，吴裕泰一直在不断地进行创新。“吴裕泰虽然有130岁了，绝对不会倚老卖老，与时俱进，打造年轻人喜欢的产品。他表示，现在消费者的消费习惯发生了变化，线上线下销售是一种不同的购物体验。线上线下协同作战，给消费者全方位的体验。”
抓住线上销售的同时，吴裕泰线下开店的想法未改变，“目前，吴裕泰线下门店有450多家，主要集中在北京，外埠市场是未来主要发展点，今年把京津冀作为重点发力市场。”赵连颇如此表示。
记者了解到，以茉莉花茶为主打产品的吴裕泰，在天猫旗舰店内，有百元的礼盒装，也有十几元的盒装，而在年货节期间，吴裕泰还打出了买2减10元，买3减30元的活动，另外可以领20元券叠加用。
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