锅圈2025年业绩高增 万店升级打开成长空间

    本报记者 李静

    3月13日晚间，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称“锅圈”）举办业绩说明会。会上，公司董事长杨明超表示，在2025年，锅圈开展了一系列创新举措，涵盖大店调改、即时零售、会员运营等方面，还依托线下门店基础打造了锅圈闪购。这些创新成果显著，推动线上业绩大幅增长，同时也带动了门店店效和人效的显著提升。

    财报显示，2025年锅圈实现营业收入78.1亿元，同比增长20.7%；毛利16.9亿元，同比增长19.0%；核心经营利润4.6亿元，同比激增48.2%；归母净利润4.54亿元，同比大幅增长88.2%，经营效率与盈利能力全面提升。

    下沉市场布局提速

    据了解，2025年，锅圈门店规模稳步扩张，下沉市场成为核心增长引擎。截至年末，公司门店总数达11566家，全年净增1416家，站稳万店规模；其中乡镇门店净增1004家，占新增门店总数的70.9%，乡镇门店总量达3010家，占比提升至26.0%。

    福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表示，锅圈提前布局乡镇市场，实现“低成本获客+高周转运营”，乡镇门店叠加标准化供应链保障毛利，是利润增速远超收入增速的关键。

    对于2026年门店布局，杨明超表示，2026年计划新增3000家门店，总门店数达到14500家。

    据了解，2025年锅圈通过多渠道、多场景的布局深度融合线上线下运营模式，构建起全方位的即时零售门店，为消费者提供“锅圈闪购”的购物体验。财报显示，2025年锅圈线上渠道同步高速增长，抖音矩阵全年GMV达14.9亿元，同比增长75.3%。

    在零售行业获客成本持续攀升的背景下，锅圈通过会员体系实现了“低成本留存”与“高频触达”。财报显示，截至2025年年末，锅圈注册会员达6490万人，预付卡预存金额约12亿元，同比上升22.3%。

    门店升级与业态创新同步见效

    在稳固基本盘的同时，锅圈以门店升级与业态创新打破增长天花板，推进战略重构。2025年，锅圈加速大店调改与智慧化改造，大店SKU从300个提升至约600个，覆盖一日四餐场景。全年完成3000余家门店无人化改造，实现24小时运营，大幅提升经营效率。

    杨明超称，2025年我们完成了3000家门店24小时无人零售和智能化改造升级，带来了很好的场景延展和时间延展，提升了基础设施的运营效率，2026年会继续推进这一工作，同时公司将通过新开和老店调改升级两种手段，新增3000家左右大店。

    据了解，锅圈还实施多场景延展与爆品策略抹平传统销售淡季。2025年3月至8月，锅圈通过“烧烤战、啤酒节、爆品套餐拉动流量”等组合拳，实现烧烤品类GMV同比增长19%，火锅品类GMV同比增长约15%，从单一火锅场景向多场景、多品类加速演进。更具战略突破意义的是“锅圈小炒”的落地，锅圈将标准化供应链、智能设备与社区门店结合，推动业务从食材零售向现制餐饮零售延展。

    万联证券投资顾问屈放对《证券日报》记者表示，锅圈线上线下全域渠道协同及多元化营销，以及从火锅烧烤食材向全品类延伸的产品线拓展，叠加门店智慧化升级与新业态落地，有效提升单店产出与用户黏性，共同驱动业绩持续高质量增长，也为社区餐饮零售模式创新提供了重要参考。

    对于未来发展，杨明超称，锅圈将在2025年创新成果的基础上持续推进，促使2026年—2028年公司在盈利能力、毛利率、品牌效率、闪购业务等方面实现全面升级，打造“新锅圈、新社区、新场景”。

（编辑 张伟）