蒙牛集团发布“5A好酸奶标准”

    本报讯 （记者梁傲男）近期，中国蒙牛乳业有限公司（以下简称“蒙牛集团”）发布世界品质的“5A好酸奶标准”，旨在为大众挑选好酸奶提供了更便捷的营养挑选方式，构建更可靠的营养健康保障体系。    

    蒙牛/供图

    随着“健康中国2030”规划纲要明确提出全面提升乳品营养品质、优化乳制品结构的战略目标，酸奶行业迎来了新一轮品质升级浪潮。消费端调研同样显示，越来越多的消费者对高品质酸奶的迫切需求。

    蒙牛集团秉持“喝上奶、喝对奶、喝好奶”的全民健康饮奶理念，致力于推动乳品消费从“有没有”到“对不对”再到“好不好”的全面升级。“世界品质”既源于政策的指引，也来自消费者需求，满足了顶级权威的认可与背书。

    中国营养学会作为国家营养健康领域的权威组织，对5A好酸奶标准给予高度认可，学会指出：5A标准让“好酸奶”的定义变得具体、可量化，营养标准的升级，为行业建立了明确的质量标杆，为全民构建起更可靠的营养健康保障体系，对推动产业高品质发展具有里程碑意义。

    此外，本次发布的“5A好酸奶标准”通过了国际权威检测认证机构SGS的严格审核，保障了5A标准的可检测、可验证、可信赖，是符合国际规范的高标准体系。“5A好酸奶标准”不仅是一套评判体系，更是对酸奶行业的一次系统性重塑与品质升级，是“定义好酸奶、引领新升级”的重要里程碑。

    蒙牛5A标准的酸奶，是蒙牛集世界级工厂、世界级研发、世界级科研与世界级品质于一体的综合实力展现。蒙牛武汉工厂于今年8月荣获FWRC福布斯“世界上产能最大的单体低温酸奶工厂”认证，这座世界级工厂集成了全球领先的智能制造技术，其数智化生产体系和72小时黄金供应链，为5A标准的稳定实现提供了坚实基础。世界级工厂与世界级研发体系的深度融合，彰显了蒙牛以世界级科研实力支撑世界级品质的坚定承诺。

（编辑 张昕）