蒙牛宁夏工厂获评中国乳业首家“灯塔工厂”

    本报讯 （记者谢岚 见习记者梁傲男）10月8日，世界经济论坛（WEF）公布最新一批“灯塔工厂”名单，蒙牛集团（下称“蒙牛”）旗下全数智化超级工厂——蒙牛宁夏工厂成功认证“灯塔工厂”称号，成为中国乳业首家获批的“灯塔工厂”，也是全球首家获批的液态奶工厂。

    （企业供图）

    “灯塔工厂”是由世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同遴选的“数字化制造”和“全球化4.0”的示范者，被誉为“世界上最先进的工厂”，代表着当今全球制造业领域智能制造和数字化最高水平。

    蒙牛宁夏工厂坐落于宁夏平原中部、黄河东岸，是蒙牛首座全数智化工厂，同时也是目前全球最大的液态奶单体工厂。从设计之初，该工厂就明确了“高效、智能、绿色可持续”的理念。

    目前，宁夏工厂通过打造5G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂，实现了全系统、全链条、全流程、全自动的“全数智化”，不仅更加精准地洞察消费者需求和市场趋势、显著提高了生产效率，而且确保了产品从源头到终端都经过严格的品质把控，保障每一滴乳制品的营养和安全。

    得益于自动化设备、物联网技术和大数据分析平台等数智化技术的全面应用，蒙牛宁夏工厂可实现“三个一百”：即100名员工、创造100万吨年产能、实现100亿元年产值。

    据介绍，蒙牛宁夏工厂最大突破就是创新性地提出“134556”数智密码，实现了战略、运营与AI决策的深度融合，树立了全球乳制品智能制造的新标杆。该工厂通过数智化应用实现了“三个彻底打通”，即从牛奶到餐桌的产业链打通、工厂内所有设备的接口连接全部打通、整个系统集成打通。

    建成一年以来，宁夏工厂四大指标“坪效”“人效”“品效”“能效”表现优异。与传统工厂相比，宁夏工厂空间利用率提升37%，包装效率提升67%，坪效提升2.06倍；在人效上，劳动生产率提高近20倍，实现“百人百亿元”的突破；在品效上，实现产品精度提升55%、质量缺陷减少60%，并且质量一键追溯效率从2小时缩短到2分钟；在能效上，智慧能源系统优化设备数量，减少异常损耗，实现能源消耗整体降低43%。

    在追求高效生产的同时，蒙牛宁夏工厂积极响应国家绿色发展号召。工厂通过智慧能源系统的应用，实现了能源消耗的显著降低和碳排放的有效控制。目前，该工厂已通过由美国绿色建筑委员会颁发的LEED“能源与环境设计先锋奖”绿色建筑金级认证，成为绿色建筑的典范。

    除了宁夏工厂的“向绿”实践，蒙牛还打造了中国乳业首家获得国内外双认证的“零碳工厂”，以及30家国家级绿色工厂。到2030年，蒙牛力争打造50家绿色标杆工厂，实现50%可再生清洁能源利用。在最新公布的MSCI ESG评级中，蒙牛保持“AA”行业最高评级。

（编辑 张明富）