加加食品上半年净利润同比增长23.48% 顺应“健康饮食”发展趋势实施产品“减盐”战略

    本报记者 何文英

    8月29日晚间，加加食品披露2023年半年报。报告期内，公司实现营业收入8.54亿元，同比减少9.44%；归母净利润389.43万元，同比增长23.48%。在2021年和2022年连续两年亏损后，加加食品今年上半年净利同比增长，业绩明显改善。

    报告期内，处于公司绝对核心的调味品业务企稳回升，实现营业收入6.45亿元，同比增长3.43%，毛利率24.59%。其中，酱油类产品实现营业收入4.12亿元，毛利率为28.32%，同比增加1.27个百分点。

    值得一提的是，今年上半年，公司的味精类产品异军突起，实现收入1.10亿元，同比暴增218.40%，成为继酱油、食用油之后公司的第三大收入来源。

    随着消费升级以及居民对健康饮食的关注度越来越高，消费者对调味品的品种、品质及精细要求不断加深，这就需要行业从业者不断通过研发和创新，以满足市场需求。2022年以来，突然兴起的“0添加”消费风潮就是市场倒逼行业升级的一个典型案例。

    早在多年前，加加食品就敏锐地看到调味品市场的发展趋势，推出了类“0添加”的产品原酿造。正是过去在产品和技术上的积累，在“0添加”产品风起云涌之时，公司得以快速入局，目前已形成由特级生抽、特级金标生抽、米醋、料酒、番茄沙司等组成的“0添加”产品矩阵。

    今年3月份，世界卫生组织发布首个《全球减少钠摄入量报告》。报告指出，全球平均每人每天钠摄入量高达4310毫克（相当于10.8克盐），远超生理需求，也超过了世界卫生组织推荐的2000毫克（相当于5克盐）。我国成年人日均盐摄入量更是超过全球平均水平，达到约11克/天。高盐饮食的摄入，正是心脑血管疾病多发的重要原因之一。

    为此，加加食品将“减盐”提高到了公司的战略高度，通过持续研发投入，完成了“减盐50%”的酱油关键技术研究，实现了酱油产品“减盐50%但不减味”的目标。

    加加食品创始人、实控人杨振表示，公司将始终保持战略定力，实施“1+1”品牌战略，“加加”专注于调味品，“盘中餐”专注于植物油；坚持“12345”产品战略，以“零添加”战略单品为主要发力点，继续推进“减盐生抽”“原酿造”“面条鲜”等大单品运作，加大味极鲜、金标生抽、草菇老抽等酱油品类的市场推广，同时加快食醋、蚝油、料酒、鸡精等行业集中度低、成长性大的产品市场开拓力度，推进复合调味料、凉拌汁、酱料、汤料、高鲜鸡精等五大类产品的研发和市场布局。

（编辑 汪世军）