本报讯 （记者贾丽）
8月23日，橡鹿机器人（北京）有限公司（简称“橡鹿机器人”）在2026世界机器人大会（WRC）上全球首发三款重磅新品：多模态烹饪AI基座CookingMuse厨启、3K视觉AI炒菜机器人和具身烹饪机器人“现炒方舟”。三款新品从理解烹饪、感知判断到具身执行，完整呈现了AI进入真实厨房、解决真实问题的技术路径，推动机器人从“展示能力”走向“创造真实价值”。
三款新品分别代表了橡鹿机器人在烹饪AI、智能机器人与具身智能领域的最新突破。
橡鹿机器人创始人、董事长杨建成表示：“我们希望用科技突破空间、时间、阶层和人力的限制，让好菜不分南北，让大师菜走进寻常百姓家。希望有一天，不管一个人在哪里、什么年龄、来自什么地方，都能更简单地获得一顿真正适合自己的好饭。因为机器人真正需要看见的，从来不只是一道菜，而是每一个人。”
多模态烹饪AI基座亮相
此次，橡鹿机器人三款产品中，CookingMuse厨启是全球首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型，让AI从“识别烹饪”进一步走向“理解烹饪”，并推动橡鹿形成“机器人—数据—模型—机器人”的持续进化闭环；搭载这一“烹饪智脑”的3K视觉AI炒菜机器人，通过视觉感知实时捕捉锅内变化，让机器人第一次既能“看见”，又能“判断”；具身烹饪机器人“现炒方舟”则以人形机器人+专用烹饪机器人协作的方式，打通从食材取放、烹饪到出餐的完整链路，让AI不仅能够理解烹饪，更能够进入真实世界。
杨建成介绍，多模态烹饪AI基座是橡鹿机器人面向未来厨房打造的底层人工智能系统，也是全球首个基于真实厨房数据训练的多模态烹饪AI基础模型。它融合视觉、烹饪过程数据与智能决策能力，让AI炒菜机器人不再只是按照预设程序完成动作，而是开始理解一道菜正在发生什么，并据此判断下一步应该怎么做。
大会现场企业供图
这意味着，AI炒菜机器人正在经历一次从“自动化”到“智能化”的能力跃迁。
基于这一判断，橡鹿机器人多模态烹饪AI基座将多模态感知、烹饪理解与动态决策连接起来，让机器人关注的不再只是“这是什么菜”，而是进一步理解“这道菜现在处于什么状态、为什么会出现这个状态、下一步应该怎么办”。
更重要的是，橡鹿机器人正在把真实厨房本身变成AI持续学习的场域。机器人进入真实厨房，产生真实烹饪数据；数据进一步训练模型；模型能力再回到机器人，并进入更多真实厨房持续迭代。由此形成的“机器人—数据—模型—机器人”闭环，也让橡鹿的竞争力不再只来自单台硬件，而来自一套能够在真实世界中持续进化的烹饪智能体系。
3K视觉AI炒菜机器人受关注
3K视觉AI炒菜机器人是橡鹿机器人在WRC期间发布的第二款重磅产品，是搭载橡鹿多模态烹饪基座的首款产品。
在“AI视觉+烹饪智脑”的加持下，橡鹿3K视觉AI炒菜机器人能大幅降低复杂菜品的烹饪“翻车率”，帮助餐饮经营者节约食材成本。
橡鹿机器人“现炒方舟”是一款以具身智能机器人为核心打造的、可移动的微型无人后厨体系化解决方案产品——从净菜保鲜储存、现烹饪、供碗出餐、油烟处理到设备自清洁，全流程无人化闭环。
“现炒方舟”让AI第一次从后厨里的单台设备，走向商业运营全流程，具备真无人、双锅并发、全程数字化、可机动部署等核心亮点。对餐饮运营商而言，“现炒方舟”全链条数字化管理不再依赖店长巡店与人工经验。
更重要的是，它的双锅并行炒制和可移动部署机制。相比现有的有人移动餐车、自动餐饮售卖机等产品，“现炒方舟”给餐饮运营商交付的不是一台AI炒菜机器人产品，而是一整套可以移动、快速复制不同复杂菜品体系的整套后厨系统化能力。
值得注意的是，今年8月初，橡鹿机器人AI全自动饮品工作站鲜咖方舟亮相京东七鲜小厨“24小时全链路机器人店”，全流程智能生产体系第一次走进饮品后厨；如今，现炒方舟把同样的全流程无人能力从饮品带到现炒。
规模化进入真实厨房
橡鹿机器人在本届WRC上呈现的，不只是三款新品，更是一套从理解、感知到执行持续进化的烹饪智能体系。
目前，橡鹿AI炒菜机器人已覆盖中国近350个城市及海外20多个国家和地区，落地3000个品牌、覆盖13000家门店，累计服务人次近6亿；公司自研AI菜谱生成系统已沉淀近百万道中华美食数字菜谱。规模化进入真实厨房，也让橡鹿逐步形成“机器人—数据—模型—机器人”的持续进化闭环。
杨建成表示：“机器人进入真实厨房，产生数据；真实数据进入模型，让模型开始理解烹饪；新的能力再回到机器人；更聪明的机器人进入更多厨房，又产生更多、更有价值的数据。”
（编辑 周文睿）
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