格兰仕加码预制菜产业链布局 发起成立中国预制菜产业生态联盟

    本报记者 贾丽

    格力电器之外，又一家家电企业加码预制菜产业链布局。不过与格力电器布局制冷设备和生产装备不同的是，格兰仕更多发力微波烹饪设备及解决方案。

    3月28日，格兰仕宣布发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，并发起制定《适用于微波加热的预制菜通用要求》《即热预制菜专用微波炉》标准。

    近年来，预制菜处于风口，众多企业争相入局。此次，格兰仕与广东省餐饮服务行业协会及陶陶居、西贝餐饮等预制菜产业链企业发起成立“中国预制菜产业生态联盟”，组团布局产业链。此外，格兰仕还发布新一代预制菜微波炉和预制菜“无人零售+智能烹饪”一体化解决方案，加速行业终端及商业化落地。

    格兰仕方面表示，希望通过行业全要素协同共建中国预制菜产业高质量发展集群，推动预制菜标准体系的完善、促进产业健康可持续发展。

    中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城称，接下来联盟将进一步促进预制菜产业生态链融合化发展、标准化发展和品质化发展，包括食材采购、产品研发、智能烹饪设备等，将引领预制菜产业立体式、矩阵式协同发展。

    近年，中国家电行业大力推进产业升级，格兰仕也表示坚定走科技创新、绿色发展的高质量发展之路。“格兰仕是中国制造科技创新和全产业链蓬勃发展的代表。”中国家电协会理事长陶小年指出，面对全球最大的消费市场，格兰仕跨界预制菜生态产业，是企业厚积薄发的颠覆性创新成果。

（编辑 李波）