惠发食品2019年营收增长16.13% 发力餐饮食材供应链建设

    本报见习记者 王僖

    4月15日晚，惠发食品发布2019年年报，2019年公司实现营业收入12.1亿元，同比增长16.13%；归属于母公司股东的净利润595.14万元，同比下滑86.91%。受原材料价格上涨的影响，产品毛利率出现下滑，加之期间费用增长，造成净利润下滑较大。公司方面表示，随着募投项目即“年产8万吨速冻食品加工项目”的逐步落地，将有效摊薄成本，提高企业毛利水平。目前公司正加速推动由传统的食品加工制造型企业向餐饮食材供应服务型企业方向转型，以实现可持续发展。

    惠发食品目前已成为国内大型速冻调理肉制品生产基地。2019年，公司面临着主要原材料价格高位运行的局面，如公司主要原材料鸡大胸平均采购价格较去年增长19.51%，导致成本增加4053.56万元。在此状况下，公司充分发挥产销协同效应，一方面，通过加大原材料储备、与供应商展开战略合作，以降低原材料价格波动对成本造成的影响，同时，加大品牌营销和渠道建设力度，实现渠道下沉，扩大市场占有率。

    另一方面，公司开始逐步推进全食材、全品类的餐饮食材供应链建设，为餐饮、团餐、校餐、军供等终端消费者提供一站式的全品类的食材供应链服务。同时，加大上游特色农业农产品的对接力度和下游客户的需求开发，以智慧餐饮带动校餐等业务拓展，陆续落地了面向北京、诸城中小学的供应链校餐等项目，为公司持续发展打造了可以复制的样板。据了解，2019年，公司先后设立8家具备供应链业务能力的控股参股公司，布局华北、东北地区市场。该类业务贡献收入约6941万元。

    目前，公司生产的产品主要为速冻丸类制品、肠类制品、油炸类制品、串类制品等在内的速冻调理肉制品，而对于速冻调理品中的速冻米面制品未进行量产。公司计划未来加大速冻米面制品的研发力度，适时扩大其生产和销售业务。公司认为，速冻调理肉制品与速冻米面制品在目标市场、物流渠道、销售渠道等方面是基本相同的，借助公司的营销网络和物流网络，可将速冻米面制品快速渗透到终端市场，增加公司盈利范围和盈利能力。此外，公司还将重点发展清真食品的生产和销售，并适时开拓国外清真市场。

    对于公司的销售渠道建设，公司方面表示，计划在未来两年内，通过加强营销网络建设项目、年产八万吨项目和高端立体库项目的建设，加大各销售渠道共同开发的力度。

    其中，营销网络项目建成后，一方面可以扩大公司现有渠道的销售规模，另一方面将为商超渠道、终端直销渠道、供应链渠道的开发提供营销平台；年产八万吨项目在扩大公司生产能力，缓解公司旺季生产能力瓶颈的同时，配合营销网络建设可创造新的市场机会；公司适时开始高端立体库项目建设，增强发货和仓储能力，为销售市场的扩张提供支持，满足销售客户对旺季发货及时性的要求。

    有分析师认为，渠道能力突出的企业，能够保证稳定的消化能力和覆盖市场的能力，优秀的渠道力将有利于公司占据先发优势。

    据悉，目前，公司的“年产8万吨速冻食品加工项目”目前已完成项目主体设计建设等子项目，尚有部分子项目处于建设期。未来项目建成后，公司设计产能将达到19万吨。披露年报的同时，公司还公告称，为部署调整市场结构，加大渠道为中心的供应链模式建设，公司决议将“营销网络项目”的募集资金投入金额中尚未使用的5000万元投入“年产8万吨速冻食品加工项目”，从而加快该项目的建设，增加产品供应，以满足市场需求。

（编辑 张明富）