本报记者 郑馨悦
1月4日，基于全国近500家门店元旦三天销量收据，大润发对外发布《2021元旦消费报告》，为大众提供了一个审视内需市场，尤其是民生消费的一个新窗口，同时也从侧面印证双循环新发展格局下的民生消费状态。报告具体内容如下：
1、民生消费品是刚需 大米销量1.3万吨，猪肉1644吨
去年就有研究报告显示，在新冠疫情下，国民消费理念和方式发生了重大变化，消费结构也出现重大转移。民生刚需用品需求迅速扩大。《大润发2021元旦消费报告》显示，这种需求趋势仍在持续。
元旦三天，大润发在全国共卖出了超过1.3万吨大米。仅以单品来看，销量排在TOP10的，有7个单品均为大米。以品类来看，畅销的还有挂面、食用油、酱油、牛奶、酸奶、土豆、盐、纸巾。可以说是生活里缺不了的“柴米油盐酱醋茶”。
民生刚需里当然也少不了猪肉。元旦三天，大润发在全国售出了1644吨猪肉，约相当于成年可宰杀的23000头猪。如果放到城市的维度，青岛则是最爱吃猪肉的，元旦假期青岛人买了72.3吨猪肉，排名全国第一。
值得一提的是，牛奶这个营养价值高、老少皆宜的饮品也已经成为人们日常生活所需的标配，真正的“飞入寻常百姓家”。
2、二三线城市消费升级凸显 波龙和车厘子成为假日爆款
一手是民生刚需，一手是消费升级。大润发发布的《2021元旦消费报告》显示，这种“并进”的现象在二三线城市更为显著。相比一线城市，二三线城市在消费升级上虽仍有距离，但趋势明显。在大润发88元一只波龙和29.9元车厘子的年度促销加持下，更多地方实现了波龙和车厘子自由。
元旦三天，大润发在全国共卖出了164吨车厘子。上海市民买的最多，消费了约14吨，苏州以12.5吨紧随其后。有意思的是，在波士顿龙虾（简称波龙）的消费上，苏州则超过了上海，排在第一位，成为最爱吃波龙的城市，南京排在第三。
除了苏州、上海和南京，济南、合肥、昆明的波龙和车厘子也成为假日爆款。一袋大米+一盒车厘子，成为很多购物车的标配。
3、南北饮食文化差异显著 北方爱囤油，南方爱买米
《大润发2021元旦消费报告》几乎可以看做是一张民生消费品地图，再次体现了南北饮食文化的显著差异。
广东销量最好的是大米，而在东北则是食用油。上海最爱买的是糖，再次印证了上海爱甜的口味，而江苏人买的最多的是面，苏式面能够在面界占有一席之地也是有道理的，毕竟面条是北方的天下。至于东北爱囤油，有网友调侃“可能是东北菜耗油”。
不止是广东，云南昆明、福建泉州，销量排在第一的同样是大米，整个华南都爱买米。而江浙沪比较受欢迎的汤圆，在北方几乎没有出现。
当然，也有南北通吃的，比如油条。大润发门店现做的“非矾油条”（不添加明矾），元旦三天卖出了61.5万根。按照大润发一根油条28厘米算，相当于172公里，超过了4个马拉松。在华南、华北、华中、东北、华东五大区出现比较均衡的局面，店均销量约458根。
据悉，每年元旦开始，大润发都会推出年度促销活动“低价风暴”，今年超过2万款商品低至3-5折，持续14天的时间。“低价风暴”从1999年推出，至今已经有20多年的历史，堪称“线下双11”鼻祖。
大润发方面表示，新年新气象。该份报告可以体现出：中国内需市场强劲，2021线下实体经济活跃；以国产为主的民生刚需和以进口为主的消费升级并行，反映了双循环格局下的新气象；同时大润发92%门店都分布在非一线城市，是下沉市场经济和消费活力的一个有力印证。
（编辑 李波）
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