2017年中国特许连锁百强出炉

    中国连锁经营协会日前发布2017年中国特许连锁百强名单。百胜中国位列百强榜第一，绝味食品、来伊份、煌上煌、东易日盛等多家上市公司上榜。食品专卖、便利店和健身成为行业业绩领跑者，快餐与汽车后市场面临增长压力。

    多家上市公司上榜

    2017年中国特许连锁百强榜单显示，排名前三的特许连锁经营企业分别是百胜中国、金拱门（中国）和天津顶巧，门店总数分别达7900家、2520家和2443家，这三家旗下的主要品牌分别是肯德基、麦当劳和德克士。

    绝味食品、来伊份、煌上煌、东易日盛等多家上市公司上榜。其中，休闲食品类上市公司排名较高，显示出较强的市场竞争力。榜单显示，绝味食品以45.1亿元销售规模、9503家门店数量，排名第27位；来伊份以42.55亿元销售规模、2460家门店数量，排名第28位；煌上煌以18亿元销售规模、2601家门店数量，排名第30位。

    东兴证券指出，新零售将充分开发传统门店的内在价值。目前的休闲健康食品龙头企业都有自己的线下门店，老牌线下企业门店数都是千家以上。如果这些门店的价值被充分挖掘，坪效大幅度提升，那么休闲品企业借助新零售可以从门店中获得巨额利润。规模越大的休闲健康食品公司从新零售的销售模式中获得的好处越多，并逐渐发展成为行业的规则制定者。

    总体来看，2017年，特许百强销售规模约3300亿元，同比增长13%。门店总数超过16万家，同比增长11%。其中，加盟店数量超过12万家，同比增长12%。

    虽然特许百强的销售规模与门店总数均保持了双位数增长，但增长幅度与上一年相比略有下降。2017年，百强企业特许发展指数为108，比2016年下降5个百分点。

    数字化应用成亮点

    特许百强企业积极投身数字化创新浪潮，在营销、加盟商招募与管理等方面的应用较为普遍。

    榜单报告指出，经济型酒店是特许百强中数字化水平最高的行业，参加调研的企业全面导入微信服务号和微信小程序，线上培训和线上招募加盟商也成为标配，线上招募加盟商占比平均达到60%。快餐和食品专卖数字化应用水平也较高，线上招募加盟商的占比分别达到25%和50%。在数字化实施过程中，特许百强主要采取与第三方专业机构和平台合作的方式。

    分行业来看，食品专卖、便利店和健身成为业绩领跑者。报告指出，从加盟店到期续约率及加盟费缴纳率等加盟关键指标看，食品专卖在各个行业中最高，分别达到93%和98%，便利店分别为89%和90%。健身是特许百强中增速最快的行业，门店增幅和单店营业额增幅分别达到96%和106%，成为百强企业中最引人注目的板块。

    快餐与汽车后市场则增长乏力。快餐企业门店总数和加盟店总数分别下降4%和9%。汽车后市场单店营业额下降了14%。两个行业发展指数均低于特许指数7个百分点。不过，作为特许经营两个主要行业，随着消费升级和市场规范化水平的不断提高，未来市场空间仍被看好。