10月17日，2026赤水河论坛在茅台镇启幕。
茅台集团董事长陈华围绕自然共生、时代变革、开放合作分享三点思考。这份思考不是孤立的表态，而是一套完整的框架，既对应着茅台2026年的工作实践，也回应着白酒行业当下如何发展的深层命题。
守根：读懂自然共生之“道”
陈华在讲话开篇提出论断：“世界名酒的成长史，往往是一部产区的发展史，更是一方水土匠心传承、生生不息的文化史。产区是酿酒产业的生态根本、品质根源和文化根脉，呵护好产区生态，维护好产区声誉，传承好酿造文化，是全球酒业共同的责任。”
陈华致辞
这段话不只是生态保护、文化传承的常规表达，其中包含着两层内涵。第一层，产区是不可分割的复合有机体。一方水土的生态环境，孕育独特的微生物群落，奠定美酒品质的物质基底；代代延续的酿造匠心，沉淀专属的技艺体系，赋予产品不可复制的风味表达。生态、品质、文化三者共生共存，共同构成名酒的核心根基，任何一环的缺失，都会削弱产区与名酒的长期价值。
第二层内涵，将守护产区上升为全球酒业共同责任，跳出企业个体视角，以共生共荣的发展理念，倡导建立产业共同体思维，共同维护产区的永续生命力。
赤水河，是中国酱酒核心产区的灵魂。为了维护这方产区的长期价值，茅台从2014年起至今，累计捐资超4亿元，用于赤水河生态修复、植树造林、水资源保护等环保项目。2026年3月，“中国茅台·国之栋梁”生态守护公益行动，在贵州茅台、云南镇雄、四川古蔺同步启动，三地携手守护赤水河，恰好诠释了“共同责任”这一命题。
陈华还提出，要“以更加贴合大众审美、激发情感共鸣的方式，讲好产区品牌故事，凝聚产区价值共识”。这句话意味着，产区传播逻辑正在发生深层转变。长久以来，白酒产区话题更多局限在行业圈层，叙事偏向专业、厚重，普通消费者很难建立情感连接。
而新的传播思路，是把藏在河谷里的风土、技艺转化为普通人能够感知、共情的内容，让产区价值走出行业内部讨论，沉淀为大众层面的品牌认知。这不是简单的宣传话术升级，而是产区资产价值兑现的关键一步：只有消费者真正理解、认同产区价值，产区长期积累的生态与文化投入，才能持续转化为品牌的持久竞争力。
2026年，茅台选择用大众易于理解的形式，把产区故事交付给普通消费者。备受关注的丙午年茅台红缨子高粱丰收季与中国农民丰收节晚会仁怀特色会场“相会”在央视，并在田间地头设置红缨市集，通过现场展陈、农耕互动、粮农故事讲述，让普通观众直观看见一粒高粱从田间走向酒坛的过程。
这种更“接地气”的传播举措并非孤例，茅台正不断尝试让抽象的产区价值，沉淀为一个个可感知的场景与记忆，把茅台的探索与投入，转化为面向消费者的品牌表达、产品载体与文化新形象。
求变：把握时代变革之“势”
陈华指出：“酿酒是时间产业，需岁月陈酿，酿酒也是时代产业，需与时偕行。面对新一轮科技革命和产业变革加速演进，消费场景与营销模式持续重塑，全球酒业迎来数智赋能、场景拓展、价值重构的全新机遇。”
他还提出，要围绕数字应用、品质表达、年轻消费开展深度对话，推动产业由“产品供给”向“价值创造”延伸。
这无疑是极具穿透力的判断，也是对酒业当前转型痛点的精准洞察，核心是厘清守正和创新的边界。即酿酒的底层规律不能改变，但和消费者沟通的方式、生产组织方式、产品表达形式，必须顺应时代变化。
茅台确实正在改变。2026年，茅台全力推进市场化改革，聚焦“全面向C”战略，把企业增长重心从面向渠道的产品供给，转变为以终端消费者需求为核心。茅台不仅持续优化i茅台平台，为消费者提供更便捷的服务，更完善渠道网络，搭建起品牌直连消费者的通道。茅台更提出，要强化科技创新，培育新质生产力，提升全产业链绿色化、数字化能力水平。
向新：深化开放合作之“行”
陈华表示：“赤水河论坛的价值始于对话，成于行动。本届论坛设置主论坛与三场平行论坛，发起‘全球酒业可持续发展伙伴计划’，发布《世界名酒可持续发展指数（2026）》，旨在把共识变为机制，把倡议变成项目，把愿景化为实践，引领全球酒业践行ESG可持续发展理念，履行好社会责任、守护好行业健康生态、构筑‘和合共生、各美其美的产业格局’。”
“把共识变为机制，把倡议变成项目，把愿景化为实践”三句话，是这段论述的核心。
纵观白酒行业，长久以来并不缺少关于绿色发展、文化传承、产业责任的共识。各类行业峰会、论坛上，从业者很容易在理念层面达成一致。但活动落幕之后，共识缺少载体、缺少规则约束，难以延续，宏大愿景最终停留在纸面。
这三句话正是针对这个痛点提出的解决方案：第一步，将论坛对话形成的共识，沉淀为常态化协作机制，搭建起长期稳定的交流平台与统一评估框架，让跨国家、跨酒种主体能够持续对话，不会随会议结束而中断。
第二步，依托这套机制，将抽象倡议拆解为一个个可落地、可监测的实体项目，明确参与主体、实施路径与评价标准，把宏大主张转化为具体行动；第三步，依靠持续推进的项目积累，一步步兑现产业长期愿景。三者层层递进，形成一套完整闭环：共识是起点，机制是载体，项目是抓手，愿景是终点。
这套行动逻辑，也为白酒产业的国际化探索提供可参考的“方法论”。白酒“出海”早已不只是产品输出，更需要一套可落地、可持续的合作范式，避免国际交流流于形式。
放到茅台的实践来看，茅台的“出海”选择达成的共识，是一套经过优化的“金字塔”型产品矩阵；进而通过完善价格机制，坚持“品价匹配、动态调整”原则，维护健康有序的市场生态；紧接着通过科学布局市场，动态优化渠道体系，循序渐进、稳扎稳打地推动茅台国际化进程。
白酒行业的高质量转型，本质上是一场从产品供给思维，转向价值创造思维的系统性变革。产区根基、消费者运营、全球对话，共同构成名酒穿越周期的三重支柱，这也是本次赤水河论坛留给整个中国白酒行业最重要的启示。
（CIS）
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