卫岗乳业助力奶业振兴 智慧产业链保障高质量发展

    本报记者 夏芳

    做优中国奶业，推动中国奶业振兴，成为当下乳业人共同推进的事情。

    9月27日，以“全力推进高质量发展，做强做优中国奶业”为主题的2018中国奶业20强（D20）峰会在内蒙古呼伦贝尔市成功召开。卫岗乳业总裁谭玲在会上表示，“为提供满足消费者更个性化的需求、提供更高品质的牛奶产品，卫岗除了打造优质奶源基地、先进加工设备和一流检验检疫技术，更凭借完善的仓储网络及运输体系，建立完整的现代化乳制品流通体系，以优质冷链运输服务为产品质量保驾护航。”

    在传承中创新升级 发力新鲜零售

    6月初发布的《意见》明确提到：为不断满足消费个性化多元化需求，要以优质、安全、绿色发展为目标，加快构建现代乳制品流通体系。在消费升级大势之下，卫岗乳业以市场消费为导向，迎合互联网时代下消费者多元化、品质化、高端化和健康化的消费趋势，不断创新升级产品品类，打造出一系列深受不同消费群体喜爱的优质乳制品。深受高端年轻消费者青睐的“塞纳河8号”，被称为“酸奶中的爱马仕”；黄金钙奶，专利配方，为中老年人群补钙又锁钙，开辟品类先河；弗瑞希常温酸奶、淳、南京味道等产品均获得市场好评。

    卫岗全面实施品类定制化战略，因需定制，因需开发，形成从覆盖年轻群体到中老年群体的完整产品谱系，满足消费者的个性化需求。此外，卫岗坚持新鲜零售战略，打造线上线下一体化的零售渠道，线上重点打造卫岗自主研发的“天天订”平台，联合京东、天猫旗舰店等电商平台，多渠道覆盖。线下积极布局自动贩卖机、牛牛店，打通线上线下的消费场景，以适应消费者更多的个性化需求。品牌渠道的创新，令百年卫岗深入消费者生活中的点点滴滴。

    构建现代化乳品流通体系 新鲜品质保驾护航

    会议上，谭玲强调：“为提供满足消费者更个性化的需求、提供更高品质的牛奶产品，卫岗除了打造优质奶源基地、先进加工设备和一流检验检疫技术，更凭借完善的仓储网络及运输体系，建立完整的现代化乳制品流通体系，以优质冷链运输服务为产品质量保驾护航。”目前卫岗冷链网络已覆盖全国72个城市，自有及可支配仓储资源21个，市内配送重点城市16个，整个华东区域设有4个DC、15个RDC。布局奶站和生鲜冷链市配前置仓，通过前置仓，辐射周边订户终端及销售网点，形成中心仓到前置仓2小时，前置仓到终端15分钟必送达配送网络。全国网点联动，达到最优辐射半径，形成运输共配、对流，降低成本，提升配送效率。

    此外，卫岗自建的“最后一公里”城市毛细冷链物流配送体系，已经全面覆盖华东订户网络，为千万家庭提供当日鲜奶配送到户服务。依托“全程可追溯系统”以及专业、安全的冷链系统，保障了卫岗低温奶制品的优质品质，并通过属地化不间断的弹性供应链体系，与消费者实现亲情互动。

    深化奶业共生经济 大数据平台带动产业链共享共赢

    近年来，中国奶业积极探索大数据在乳品产业链的运用，利用物联网技术和设备，打通牧场、奶站、运输车、乳企等环节数据，促进信息服务、技术服务和金融服务的有效融合，打造中国奶业大数据平台。此次峰会现场，卫岗与其他D20企业共同启动了“全国数字奶业信息服务云平台”。2017年南京召开的第八届中国奶业大会上，卫岗率先在行业内提出构建“奶业共生经济“生态圈，打造开放、共享的大数据云平台，形成产业链上下游共生、共享、共赢的互助合作关系。围绕“奶业共生经济”这一目标，卫岗步伐坚定、砥砺前行。2018年5月，卫岗乳业携手江苏省农业科学院打造的“江苏奶业产业研究院”正式挂牌成立，建立起全国首个奶牛大数据信息平台，进行绿色健康养殖、奶牛生产性能测定（DHI）、奶牛种质创新及繁育新技术、经济牧场新模式、田园综合体模式、奶业新功能拓展等前瞻性研究。2018年9月，卫岗再次突破创新，携手江苏省气象局、江苏省气象服务中心合作共建国内首家应用气象研究院，将精准应用气象数据运用到奶牛养殖、食品安全、温度控制、环境保护等与乳制品行业息息相关的领域，为全产业链品质安全的全程可追溯体系保驾护航。

    振兴民族奶业 百年民族品牌义不容辞

    此次峰会上，D20企业联盟共同发布《中国奶业D20联盟呼伦贝尔宣言》，向社会做出以企业实际行动践行健康中国战略、落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》的郑重承诺。卫岗乳业总裁谭玲表示，作为拥有近百年历史的“中华老字号”民族品牌，卫岗乳业将牢记习近平总书记对食品安全的谆谆嘱托，义不容辞承担起企业的社会责任，以创新和品质为基点，专注开放赋能、体验升级，构建智慧新一代乳制品产业体系，加速产业升级，为中国乳业振兴而奋斗。”