全聚德仿膳饭庄迎来101周年庆 中式婚宴、中秋新品齐亮相

    本报讯 （记者贺王娟）

    8月28日，中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称“全聚德”）旗下拥有“清廷御膳制作技艺”国家级非物质文化遗产的中华老字号仿膳饭庄，在北海公园北岸迎来创建101周年生日。本次店庆以“御膳焕新味，百一赴良缘”为主题，以传统敬匾仪式传承文化，焕新发布龙凤呈祥中式婚宴礼遇，同时带来2026年度全新中秋月饼系列。

    据介绍，仿膳中式婚宴设置鸾凤和鸣宴、龙凤呈祥宴两款套餐，可一站式体验婚前彩排、婚礼当日全套传统礼俗。宴席菜品由仿膳资深厨师团队历时数月，从数百道宫廷菜品中甄选近二十道佳肴定制而成，包括冷菜六福呈祥、龙凤大虾、乌龙吐珠、抓炒里脊等菜品。

    此外，活动恰逢中秋佳节前夕，仿膳饭庄正式发布2026年全新中秋月饼。今年月饼主打食养健康，新口味占比超70%，甄选薏仁、山药、茯苓等药食同源食材，推出获得权威认证的低糖月饼，创新奶酥皮新品，新增茉莉柚子、百香果马蹄等年轻化清新口味。

（编辑 周文睿）