星巴克2026财年第一财季财报：营收、同店销售额同比双增长

    本报记者 梁傲男

    1月28日晚间，星巴克发布2026财年第一财季（2025年10月1日至2025年12月28日）业绩报告。报告期内，中国市场延续强劲增长势头，营收同比增长11%，达8.234亿美元；同店销售额同比增长7%，其中交易量增长5%，客单价增长2%。

    针对上述增长，星巴克中国方面表示，同店交易量的增长，受益于门店组合中占比最高的商务区门店、营业时段中的早餐时段、和城市分布中低线城市的强劲表现；客单价的增长，则主要得益于商品及食品品类的突出表现。

    与此同时，星巴克中国门店经营利润率在这一财季环比持续提升，主要得益于强劲的同店增长和提升营运效率的不断努力，并继续保持两位数的门店经营利润率。

    伴随着业绩的稳步攀升，星巴克的门店网络也在持续扩张。第一财季，星巴克累计新进入13个县级城市，截至第一财季末，星巴克在全国1103个县级市开出了8011家门店，同比增长4%。新开门店销售表现持续高于均值，超半数新开门店位于低线城市或特殊商圈。

    广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，当前中国现制咖啡的竞争正从一线城市快速延伸至二三线及县域市场，节奏不断加快、渠道日益细化、打法也更贴近本土。在此背景下，星巴克通过跨界联名、融入新生代、拓展新客群、结合文化元素等一系列举措，实现了创新升级与迭代的高速度与高质量。加之其向低线市场的有效下沉，共同构成了驱动业绩增长的关键动力。

    除了渠道与产品的双向发力，星巴克始终将其“第三空间”体验置于中国市场战略的核心。无论是与《哈利·波特》联名创造“魔法”惊喜，或是在门店跨年倒数迎新，星巴克在“第三空间”里正在不断探索和创造与顾客联结的全新可能。

    据记者了解，星巴克的“第三空间”体验正持续升级。今年1月27日，星巴克在广东的首家非遗概念店落地广州，这是星巴克全国第六家非遗概念店，2021年其在北京开出首家以贵州丹寨蜡染为主题的非遗概念店，之后“非遗+第三空间”就成为了星巴克线下门店的一种模式创新。

    战略品牌专家、晶捷品牌咨询创始人陈晶晶对《证券日报》记者表示，星巴克将“第三空间”逐步塑造为一种日常化、全天候的社交与休闲生活方式，由此构建起区别于本土新茶饮品牌的差异化优势。多数新茶饮品牌因商业模型与成本考量弱化空间体验，而星巴克则依托其成熟的空间运营能力，自然延伸非咖啡消费场景，进一步巩固在中高端客群中的黏性，并开拓新的增长路径。

    在“第三空间”体验之外，星巴克亦通过会员体系的深度运营持续提升用户价值。今年1月初，星巴克中国与亚朵集团达成联合会员合作，为高阶会员提供住宿权益。此举是继与希尔顿、东方航空合作后，星巴克再次将“星式生活”延伸至高频差旅场景。

    此外，自2025年12月起，星巴克将每月17日定为“一起开星日”，借助开星膨胀、合拍、市集、竞拍等趣味机制，结合联合会员体系，覆盖交通、住宿、贵宾厅等多元生活场景，持续丰富会员权益与体验。

    星巴克中国首席执行官刘文娟对《证券日报》记者表示：“2026新财年第一财季，我们实现了营收和同店销售的双高增长。不断地坚定品牌价值观和坚守信念，让我们全国7万多名伙伴齐心协力，在通往更好业务表现的道路上，更加沉稳。新年伊始，我们将继续稳步前行，在创新与坚守的协奏中，稳步赢得可持续的高质量发展。”

（编辑 孙倩）