伊利股份张轶鹏：乳业创新是全产业链的创新

    “进入本世纪以来，中国的乳制品行业进入了一个快速的发展期，前几年已经进入了稳健的发展阶段。从全球乳业角度来看，这几年全球乳业整个的发展是放缓的趋势。伊利如果在整个全球乳品行业当中还能保持这样一个增长的速度，实际上我想可能更重要的就是创新。乳品行业比较特殊，它是横跨一二三产业，我们的上游有种养殖业，中间是生产加工环节，下游数以亿计的消费者。所以种养殖到生产加工，到销售服务，这是三产横跨的一个产业，这个产业链比较长，而且各个环节比较复杂。如果实现创新的话，大家都知道，做食品要讲食品安全，就是讲要从源头开始抓起，整个过程可追溯。要讲创新，实际上就要全链创新。也就是说，你要推动上游创新，带动下游实现创新，是这样一个全链的创新。”1月19日，伊利股份副总裁张轶鹏在“第一届新时代资本论坛”上如此表示。详细>>