熊猫指南溯源大数据背后 推动品质农业发展

    本报讯 近日，由中国优质农产品榜单熊猫指南主办，三亚市政府协办的熊猫指南2021年春榜发布。

    熊猫指南是中国优质农产品榜单，被称为“农产品中的米其林”。熊猫指南通过标准制定、数据积累、帮扶农人等方面，推动我国品质农业发展。

    中化集团党组书记、董事长宁高宁在熊猫指南2018年春榜首次发布时曾指出：“中国有很多非常优秀的农产品，但不广为人知，一些匠心农人在苦心经营，但不为人所信，而熊猫指南就是由这些痛点而生，通过客观、独立、公正的调查来告诉消费者，什么农产品好、在哪里、为什么好。”

    三年多的时间里，熊猫指南累计行走300万公里，精准调研912个具体红线地块。上榜产品增至274款，并在果品、粮食、蔬菜的基础之上增加了食用菌、猪肉形成榜单的五大品类。上榜产品数量的增加以及品类的扩大证明了我国品质农业的进步，熊猫指南就是中国品质农业发展的见证者。

    从田间出发，以感官测评，用数据论证，成立以来，熊猫指南积累了大量地块数据和产品数据，并持续挖掘数据背后的最大价值。这些数据赋能溯源后，直接受益的是消费者。在如何把数据评测结果输出，传达给消费者上，熊猫指南应用数字化技术，推出集农产品品质评价、防伪溯源、消费者反馈三大功能于一体的PandaTaste品评标签。经过熊猫指南科学测评的农产品，品质被数据化和可视化，消费者只需扫描农产品外包装的“熊猫品评”标签，溯源信息一目了然。

    溯源数据体现了可贵的消费者视角：事实上，很多农业数据、研究都是基于高产、抗病、抗灭的生产端，或基于易保存、果色好、易存储的加工端，但这些高蹈的视角中，唯独缺失了最重要的消费者视角。而熊猫指南将一件产品的产量、品种、联系方式全部公布，给消费者提供了可以触达源头的有效信息。

    这让人想到熊猫指南COO马祎说过的一句话，熊猫指南的数据将是中国农业最宝贵的财富，它能创造未来行业的大数据和话语权。

    那么，在未来，熊猫指南会推动我国品质农业往何处去？首先，熊猫指南对建立农产品优质优价正向激励机制、促进农民收入持续增长意义重大。第二，对农产品市场来说，熊猫指南将是未来优质农产品标准的定义者，熊猫指南打造的风味轮体系，将为科学准确评价农产品品质提供一把标尺，为消费者达成消费最优解。第三，熊猫指南不只是致力于“发掘”优质农产品，也致力于“催化”优质农产品。熊猫数据的大数据会逐渐发挥作用，推动农产品从“以产定销”时代进入“以销定产”时代，在制定标准的过程中，消费者的意见会越来越得到重视。

    如2021春榜中，熊猫指南携手三亚市芒果协会，以三亚芒果理化数据和感官分析数据为基础建立的芒果团体标准。制定标准阶段，熊猫数据调研了消费者对鲜食芒果的需求，通过对来自31个省市自治区的1068名消费者的调查问卷，用数据勾勒出了消费者心目中理想芒果的样子，基于反馈制定标准。这将推动消费者权利进一步得到保障，同时，打通消费者与生产者之间的信息鸿沟。（记者/李春莲）

（编辑 田冬）