百胜中国首次亮相链博会 以全价值链供应链“链”接美好滋味

    本报讯 （记者谢岚 见习记者梁傲男）11月26日，第二届中国国际供应链促进博览会（以下简称“链博会”）在北京开幕。百胜中国携旗下传胜供应链以“立足中国链接世界”为参展主题，全面展示了百胜中国从农田到餐桌的全价值链供应链生态圈及世界领先的数字化管理体系。    

    （企业供图）

    据悉，在展会期间，百胜中国还将召开供应商全球招募发布会，以创新采购为中国消费者带来更多安全美味的舌尖好滋味。

    本届链博会现场，百胜中国打造了集视频、互动、品尝于一体的全供应链展，通过震撼的螺旋大屏和互动体验，观众得以深入了解百胜中国从源头到餐桌的整个供应链生态，感受其覆盖全价值链的食品安全管理、创新采购、数智化建设和可持续发展成果。

    自1987年扎根中国市场，百胜中国始终向中国消费者呈现优质、经典以及创新的好滋味，其背后离不开对供应商多年来的高标准管理和成熟的食材供应链体系。

    百胜中国目前拥有800多家核心供应商，涵盖了食品原料、饮料、包装材料等多个大类。作为餐饮行业领军者，凭借领先的行业标准和资源优势，百胜中国也带动着上下游企业共同发展，引领行业迭代升级。

    从上下游供应商到餐厅，从农田到餐桌，在这条长而复杂的链条上，百胜中国创建了世界一流的数字化供应链管理体系，包括覆盖全国的庞大物流中心网络和科技创新赋能下的全价值链供应链管理系统。截至2024年11月份，百胜中国在全国建有35个物流中心，配送网络覆盖约2200个城镇，将供应物资派送至旗下15800多家餐厅，推动百胜中国以多元化的产品每年服务20亿人次的中国消费者。

    作为餐饮行业的领军者，百胜中国不断探索数字科技在供应链中的应用，赋能全链路管理。同时，通过自动化技术提升物流效率，加速布局智能化物流网络。此外，百胜中国还上线了行业领先的全球供应商招募平台，进一步提升了采购效率和透明度。

    百胜中国深知，可持续发展是供应链未来的关键。作为餐饮行业先锋，公司致力于减少营运和价值链上下游活动的环境足迹，携手供应商打造负责任的供应链生态体系，共推低碳转型，共促循环经济，实现绿色发展。2024年1月份向科学碳目标倡议（SBTI）提交了净零排放目标，承诺力争在2050年实现价值链净零排放。

    百胜中国CEO屈翠容（Joey Wat）表示，我们将始终秉持“仁心正行”的核心价值观，携手顾客及价值链的每一位伙伴，履行对可持续发展的坚定承诺。我们有信心，作为一个对环境和社会负责任，并严守商业道德的企业，能够持续引领行业转型与发展。

（编辑 郭之宸）