咖啡香浓离不开事业“追梦人”

    本报记者 李如是 刘钊

    在咖啡采摘季，记者来到云南边陲小镇——普洱市孟连县。

    穿过层叠曲折的山路，记者终于见到了阿佤山深处的咖啡种植基地。强烈的阳光下，铺满晒床的咖啡鲜果散发着浆果发酵的气息。我们见证了如何从一粒粒鲜红的果实萃取出黑色的咖啡液体，也深深体会到，培育更高质量的咖啡是每位云南咖啡从业者辛勤付出背后的不懈追求。

    勤劳智慧的佤族姑娘叶萍热情地邀请我们品尝今年成功结果的瑰夏品种咖啡豆。在她自信微笑的背后，是从颗粒无收到瑰夏满枝头的十余年艰辛。如今，她管理的孟连天宇咖啡农民合作社已经占据云南十大精品咖啡庄园一席。

    保山佐园咖啡庄园创始人番啟佐也亲自栽培瑰夏品种并已实现量产，在知名精品咖啡品牌的产品清单里创下了10分钟售罄的记录，这也证实了云南这片土地能够种出受市场欢迎的精品咖啡。

    作为后继者，海归“咖三代”高洁在留学时敏锐地觉察到咖啡消费巨大的市场前景，学成归来后，她运用现代企业管理方式打理高晟咖啡庄园，并将企业向深加工和消费端延伸。

    “我想让自己的咖啡品牌代表中国咖啡走向世界舞台。”老兵李洪方这句带着乡音的话语一直在记者耳畔回响。虽已年逾花甲，但金戈铁马的岁月磨炼了他坚强的意志，战场归来的他旋即投身商场，又从雀巢EDF部门总经理到转型只身创立赛纳咖啡——赛纳一词取自英语“sino”，代表“中国”。从中足见一名老兵的赤子情怀。

    “等到我们上市之日，一定要来参加我们的上市仪式啊。”调研采访结束之际，李洪方高兴地和记者握手道别。

    从普洱市孟连县到保山市隆阳区；从广袤无垠的咖啡种植地到现代化走精品路线的咖啡庄园；从小镇中的文艺咖啡馆到机械化、智能化的咖啡加工厂；从佤族妇女叶萍到海归“咖三代”高洁，在彩云之南，有这样一群热血投身咖啡事业的“追梦人”，他们坚定的目光深深印刻在记者心中。有这些人的坚守和努力，相信云南咖啡产业很快将诞生第一家上市公司。